中國食品安全網訊（鄧夢 記者程伯全）近日，記者從綿陽市安州區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉，為保障市民群眾“舌尖上”的安全，該局開展了食品經營“三小”專項整治行動。

記者了解到，該局周密部署，對轄區(qū)內食品小經營店的證照資質、經營行為開展了排查。該局對經營單位證照是否齊全、是否超范圍經營、登記地址和實際經營地址是否一致、操作人員是否持有效健康證件等情況進行了現場檢查，共檢查小經營店45家，立案調查案件1起。同時重點檢查了餐飲店餐飲具消毒設施是否完備、加工操作流程是否存在交叉污染情況、衛(wèi)生條件是否達標等，查看原料采購、進貨查驗、索票索證等制度是否執(zhí)行，共發(fā)放責令改正通知書5份。此外，執(zhí)法人員積極向經營戶普及食品安全方面知識，并進行現場指導，細致講解注意事項，增強經營者的守法守規(guī)意識。

該局相關負責人表示，鑒于安州轄區(qū)食品生產經營主體與日俱增的發(fā)展勢頭，特別是“三小”食品經營攤販點多面廣，具有小型、靈活、分散、流動的特點。下一步，該局將結合實際，因地制宜，全力推進食品“三小”備案工作，深入推進“三小”食品經營“拉網式”排查的專項整治，進一步加強對食品小作坊、小經營店、小攤販的監(jiān)管執(zhí)法工作力度，力爭轄區(qū)“三小”備案率達到100%，經營環(huán)境明顯好轉，衛(wèi)生條件明顯改善，用實際行動守護群眾“舌尖”上安全。