中國食品安全網(wǎng)訊（丁松 鄧夢 記者程伯全） “民以食為天，食以安為先”。為守護人民群眾食品安全，四川省開江縣市場監(jiān)督管理局結合“春雷行動2020”開展了食品安全專項行動。

記者了解到，該局通過對大小市場食品零售單位的食品原材料、食品添加劑的購進臺賬、購進票據(jù)和采購清單、供貨方資質等進行查驗，對采購渠道、生產(chǎn)廠家的資質等仔細檢查，防止經(jīng)營單位使用來源不明的原料進行生產(chǎn)銷售，從源頭上杜絕問題食品的準入。

同時，上下聯(lián)動，該局聯(lián)合村、鎮(zhèn)、社區(qū)協(xié)同合作，針對執(zhí)法未完全覆蓋的偏遠農(nóng)村地區(qū)展開搜索，排查是否有“黑作坊”等存在；并會同區(qū)域執(zhí)法人員對現(xiàn)有作坊生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品和加工食品進行抽樣送檢，查看是否存在非法添加。

由于絕大部分食品經(jīng)營單位均無自檢能力，在生產(chǎn)過程中法律意識淡薄，道德意識有所缺失，導致食品加工亂象叢生。執(zhí)法人員在執(zhí)法過程中，既對違法行為嚴肅查處，又對經(jīng)營者加強引導教育，以身邊案例警示震懾，讓經(jīng)營者致敬畏、存戒懼。

截止目前，該局已查處黑作坊1處，立案調查5起，發(fā)放責令整改通知書8份，有力地震懾了不良商家，并為推進農(nóng)副產(chǎn)品進入市場自檢準入制度打下了基礎。