中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦?記者程伯全）1月29日中午，成都市金牛區(qū)市場監(jiān)管局接到指揮部通知，為了確保滯留酒店人員的飲食安全，迅速安排精干力量對酒店食品安全進行全面排查，確保滯留人員吃得好、吃得安全。

誰去？

“我?！苯鹋^(qū)市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)科負(fù)責(zé)人楊彥林洪亮的嗓音響起。

“我?！焙苫ǔ厥袌霰O(jiān)管所所長劉曉紅的聲音又響起。

有人問劉曉紅，你一個女同志難道不怕？劉曉紅說：“要說不怕是假的，但我是共產(chǎn)黨員，所長，又是單位上的老大姐，我不去別人也得去，與其把危險留給別人，不如留給自己?！?/p>

楊彥林、劉曉紅迅速趕赴酒店，對酒店進貨查驗、索證索票等制度的落實情況進行了細(xì)致排查，確保進貨源頭可溯、渠道合法；對酒店人員體溫檢測、口罩佩戴，經(jīng)營場所消殺和工作記錄臺賬進行了全面檢查。同時，指導(dǎo)酒店按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》做好各項工作，并結(jié)合實際制定完善了監(jiān)管工作方案，確保酒店供餐安全。

細(xì)致檢查酒店廚房

“楊科長、劉所長”，看見酒店負(fù)責(zé)人吞吞吐吐的樣子，他們問道：“有什么事嗎？”酒店負(fù)責(zé)人告知酒店目前存在個人防護口罩緊缺且無處購買的困難。得知情況后，楊彥林、劉曉紅非常著急，酒店員工戰(zhàn)斗在防控一線，不能沒有口罩。他們立即聯(lián)系轄區(qū)醫(yī)院、藥房，尋找可以提供口罩的單位，經(jīng)多方聯(lián)系，四川結(jié)石病醫(yī)院在自身醫(yī)療物資緊缺的情況下，捐贈1600個一次性醫(yī)用口罩給酒店。

向成都大酒店捐贈一次性醫(yī)用口罩

疫情雖嚴(yán)峻，天氣雖冷，但是金牛區(qū)市場監(jiān)管局溫馨貼心的話語、精湛的食品監(jiān)管業(yè)務(wù)和雪中送炭的幫助，讓酒店員工、滯留人員倍感溫暖。一方有難，八方支援，我們堅信戰(zhàn)勝疫情日子一定會盡快到來。