中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 黃澤慧）?4月2日，記者從四川省眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉：四川省眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局、眉山市冷鏈物流專班以“春雷行動(dòng)2021”暨冷鏈物流專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)為載體，嚴(yán)格落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防反彈”各項(xiàng)要求，以“力爭(zhēng)防得住、不傳播，確保找得到、不擴(kuò)散”為目標(biāo)，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)持打防結(jié)合，嚴(yán)懲違法行為，防疫情擴(kuò)散、保食品安全，采取“五全”措施，抓牢抓實(shí)冷鏈物流疫情防控工作。

全覆蓋開展凍庫風(fēng)險(xiǎn)排查

四川省眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局與行業(yè)主管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）協(xié)同，開展拉網(wǎng)式凍庫排查，建立全市740個(gè)冷藏冷凍庫檔案（其中涉進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬鰩?71個(gè)），按照屬地管理、分級(jí)管理、分類管理原則，分別設(shè)置了屬地庫長(zhǎng)、行業(yè)庫長(zhǎng)和企業(yè)庫長(zhǎng)，明確了屬地管理責(zé)任、部門管控責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，做到了全市凍庫信息準(zhǔn)確，管控精準(zhǔn)科學(xué)，定點(diǎn)定人定責(zé)管控。對(duì)凍庫相關(guān)信息進(jìn)行了公示，接受社會(huì)監(jiān)督。定期開展培訓(xùn)、宣傳、督促、指導(dǎo)和檢查，確保防控措施落地落實(shí)，嚴(yán)防非法進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称妨魅搿?/p>

全環(huán)節(jié)開展產(chǎn)品追溯

在嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度要求基礎(chǔ)上，以四川省冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)（“川冷鏈”）為手段，結(jié)合疫情防控要求實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡h(huán)節(jié)信息化追溯。凡涉及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膯挝槐仨氃凇按ɡ滏湣逼脚_(tái)登記備案，要求每批入川的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨氃谄脚_(tái)錄入“兩證明一報(bào)告”（即入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明、核酸檢測(cè)報(bào)告），查驗(yàn)集中監(jiān)管倉出倉證明，在確保貨證相符的同時(shí)，還要保證貨物的正向追蹤、逆向溯源、精準(zhǔn)追溯。目前全市“川冷鏈”平臺(tái)登記備案單位達(dá)1849家，在線流轉(zhuǎn)冷鏈?zhǔn)称?103批次，其中進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?86批次。

全業(yè)態(tài)開展核酸檢測(cè)

核酸檢測(cè)工作主要針對(duì)物品包裝、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和從業(yè)人員分類實(shí)施。一是在東坡區(qū)和仁壽縣設(shè)置了兩個(gè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉，實(shí)施入眉進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称仿涞厝珯z、人隨貨檢的覆蓋式核酸檢測(cè)，并持“出倉證明”銷售。自今年1月底兩個(gè)集中監(jiān)管倉投入使用以來，集中監(jiān)管進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?55戶次，累計(jì)進(jìn)倉1758噸，累計(jì)核酸檢測(cè)樣本48980個(gè)。二是配合對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、水產(chǎn)肉類市場(chǎng)的產(chǎn)品、環(huán)境、人員每周開展流動(dòng)監(jiān)測(cè)，自去年11月以來，累計(jì)檢測(cè)樣本19851個(gè)。三是組織進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員每周開展全覆蓋核酸檢測(cè)，累計(jì)檢測(cè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員核酸樣本3372個(gè)，無一陽性結(jié)果。

全流程開展環(huán)境消毒

在衛(wèi)健部門指導(dǎo)下，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格按照《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》開展科學(xué)規(guī)范、安全有效的預(yù)防性消毒。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡朊己螅诩斜O(jiān)管倉要開展一次預(yù)防性消毒，進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)相關(guān)企業(yè)還要開展落地消毒、環(huán)境定時(shí)消毒、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程規(guī)范消毒，確保疫情不通過冷鏈?zhǔn)称穫鞑ァ?/p>

全方位開展監(jiān)督執(zhí)法

一是配合交通運(yùn)輸部門在高速路口、國省干道設(shè)立的檢查點(diǎn)開展檢查，嚴(yán)控入川、入眉源頭，嚴(yán)查“兩證明一報(bào)告一信息”。截至目前，累計(jì)檢查入眉冷鏈車輛807輛次。二是加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查，沒有“兩證明一報(bào)告一信息”的一律不得上市銷售和用于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。行動(dòng)期間，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員1786人次，檢查冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、貯存和使用單位2653戶次，發(fā)現(xiàn)問題72個(gè)，其中涉嫌違法18個(gè)，責(zé)令整改不規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為54個(gè)。三是加強(qiáng)對(duì)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)督抽檢，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_展專項(xiàng)抽檢，對(duì)國產(chǎn)冷鏈?zhǔn)称穼?shí)施重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，結(jié)合“春雷行動(dòng)”分析研判食用農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚ㄐ笄萑夂退a(chǎn)品）情況，統(tǒng)籌制定食品專項(xiàng)抽檢100批次抽檢計(jì)劃，其中針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)口重點(diǎn)冷鏈?zhǔn)称罚ㄐ笄萑夂退a(chǎn)品）監(jiān)督抽檢20批次。四是加強(qiáng)違法案件的查處，“春雷行動(dòng)2021”暨冷鏈物流專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)期間，聚焦冷鏈?zhǔn)称分攸c(diǎn)，嚴(yán)查涉及不落實(shí)食品安全制度、使用或銷售過期冷鏈?zhǔn)称?、不按?guī)定貯存冷鏈?zhǔn)称返刃袨?，行?dòng)期間共查處相關(guān)涉疫案件18件，查獲涉案物資17余噸，罰沒金額49萬元，有效打擊和制止了冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)違法行為，使冷鏈物流行業(yè)一定程度得到規(guī)范管理和有效治理。

據(jù)了解，眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局、眉山市冷鏈物流專班,接下來將進(jìn)一步分析研判冷鏈物流疫情防控和食品安全形勢(shì)，在嚴(yán)格落實(shí)冷鏈物流疫情防控常態(tài)化措施、嚴(yán)厲打擊查處冷鏈物流違法行為的同時(shí)，加強(qiáng)政策引導(dǎo)和正面宣傳，積極摸索、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展，有效提振消費(fèi)者對(duì)冷鏈?zhǔn)称返南M(fèi)信心。