中國食品安全網(wǎng)訊（李宗澤）宜賓市興文縣積極發(fā)展牛產(chǎn)業(yè)。政策扶持。積極落實財政獎補貼政策和金融扶持政策，對引種、產(chǎn)犢、圈舍建設等給予100-2000元不等的補貼，對有意愿養(yǎng)殖肉牛的脫貧戶投放貼息貸款，以不高于貸款年利率5%予以貼息，抓實政策性農(nóng)業(yè)保險工作，著力把肉牛產(chǎn)業(yè)打造為轉型發(fā)展、鞏固脫貧成果的重要支柱產(chǎn)業(yè)。目前，肉牛養(yǎng)殖戶6856戶、存欄6.5萬頭，兌現(xiàn)補貼2000余萬元、發(fā)放貸款1650.7萬元。

交易帶動。在大壩建立川云肉牛交易市場，采取“肉牛經(jīng)紀人+交易市場+養(yǎng)殖戶”運營模式,在產(chǎn)品質量、供需平衡等方面制定交易市場運營規(guī)范，市場交易輻射云南、貴州等川南地區(qū);與石海家園、銀河超市等大中型商超建立“訂單式”銷售合作關系，加強肉牛銷售。預計今年可出欄肉牛4萬頭、產(chǎn)值10.8億元、帶動戶均增收4200元。

品牌打造。與川農(nóng)大等科研院所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，開展品種雜交改良等關鍵技術攻關，提高良種覆蓋率，制定生產(chǎn)技術標準，加強飼養(yǎng)管理、疫病防控等技術指導:引進悅琦食品公司對鮮牛肉進行精深加工，深挖傳統(tǒng)苗鄉(xiāng)干巴牛肉等6項制作技藝，加快無公害農(nóng)產(chǎn)品和非遺傳統(tǒng)工藝申報。目前，已打造“石海苗家黃牛肉”“火烤牛肉”等名優(yōu)品牌3個。????