中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁軍昌）中秋將至，月餅產(chǎn)銷進(jìn)入旺季，為進(jìn)一步規(guī)范月餅市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障廣大人民群眾節(jié)日消費(fèi)安全，納溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)獲證月餅生產(chǎn)小作坊和小經(jīng)營(yíng)店開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

工作現(xiàn)場(chǎng)

落實(shí)自查自糾。通過(guò)微信和QQ群工作群向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者推送月餅安全監(jiān)管內(nèi)容和監(jiān)管重點(diǎn)，要求開展自查自糾工作，自覺(jué)規(guī)范自身經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。

開展監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查月餅生產(chǎn)單位證照是否齊全，是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)，是否嚴(yán)格落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度和索證索票制度，自制月餅的原料、輔料、添加劑是否符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加工場(chǎng)所是否符合衛(wèi)生要求，加工人員是否取得健康從業(yè)證明，疫情防控工作是否到位等。

提高抽檢頻次。對(duì)轄區(qū)內(nèi)3家月餅小作坊、3家小經(jīng)營(yíng)店抽檢7批次，檢測(cè)項(xiàng)目包括過(guò)氧化值、菌落總數(shù)、大腸霉菌等，充分發(fā)揮抽檢助監(jiān)管作用。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員23人次，檢查月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位19家次，現(xiàn)場(chǎng)下發(fā)7份責(zé)令整改通知書，責(zé)令7家存在問(wèn)題的月餅生產(chǎn)小作坊進(jìn)行整改，密切跟蹤檢查和監(jiān)督抽檢結(jié)果，及時(shí)發(fā)現(xiàn)處置違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。