中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李宗澤）繼國(guó)內(nèi)冷鏈產(chǎn)品被頻頻測(cè)出核酸陽(yáng)性后，又有山東煙臺(tái)和臨沂、山西晉城、河北滄州、內(nèi)蒙古呼和浩特、天津多地先后通報(bào)，部分汽車零部件外包裝標(biāo)本核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性。

新冠疫情趨于常態(tài)化后，冷鏈、水產(chǎn)，成了新冠病毒“由物傳人”的重要渠道。

對(duì)于每天，甚至隨時(shí)都在與水產(chǎn)，冷鏈密切接觸的海鮮批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)管理方跟相關(guān)部門又采取了哪些措施和手段，以確保安全的呢？帶著這些疑問(wèn)，走訪了成都市市區(qū)內(nèi)規(guī)模最大的青石橋海鮮城。

在海鮮城看到，一大早，前來(lái)這里購(gòu)買海產(chǎn)品的顧客就已經(jīng)絡(luò)繹不絕。在這里交易的各類產(chǎn)品非常豐富，除了空運(yùn)來(lái)的生蠔、鮑魚(yú)、基圍蝦等，也有成都目前應(yīng)季的小龍蝦這樣的河鮮。整體的貨品價(jià)格也較為合理，其中生蠔5元一只，小龍蝦18元一斤等等。

在海鮮城的主要出入口看到，每個(gè)出入口都有設(shè)置專人對(duì)進(jìn)出人員進(jìn)行體溫測(cè)量，并設(shè)立了告示牌要求佩戴口罩、出示健康碼等措施。據(jù)海鮮城物業(yè)秩序部的周忠友經(jīng)理介紹，除了常規(guī)的出入口檢查，物業(yè)公司每天都會(huì)按要求按規(guī)定對(duì)海鮮城的每一處經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行消毒工作，以此保障海鮮城擁有安全的交易營(yíng)商環(huán)境。

除了環(huán)境的安全，對(duì)于每天海量的交易產(chǎn)品，海鮮城物業(yè)部溫焰靈介紹到：“現(xiàn)在海鮮城的海產(chǎn)品主要分為兩個(gè)大類，一類以進(jìn)口海產(chǎn)為主的冰鮮、冷鏈類產(chǎn)品；另一類則是在國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖、捕撈為主的活體生鮮。

進(jìn)口的冰鮮、冷鏈產(chǎn)品入關(guān)后不能直接進(jìn)入市場(chǎng)交易，而是在完成“川冷鏈”平臺(tái)的流程報(bào)批的同時(shí)，首先運(yùn)入由成都市各區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局設(shè)置的“集中監(jiān)管倉(cāng)”，進(jìn)行統(tǒng)一消毒處理之后，才會(huì)進(jìn)入到海鮮城的店鋪進(jìn)行售賣。做到了安全、放心、可溯源。而對(duì)于活體生鮮的管理，海鮮城也同樣要求海產(chǎn)品商戶將活體生鮮的進(jìn)貨渠道、單據(jù)張貼在店內(nèi)并設(shè)立臺(tái)賬，便于消費(fèi)者了解產(chǎn)品來(lái)源以及后期海產(chǎn)品的溯源?！?/p>

隨后詢問(wèn)了海鮮城的一家售賣凍品的商戶，了解該商戶的經(jīng)營(yíng)情況。老板表示，由于疫情影響，店鋪的生意受到了較大沖擊，從2020年至今，由于疫情得到逐步控制，營(yíng)業(yè)額已經(jīng)有所回升。老板也表示，疫情的到來(lái)，除了線下門店的客流受到影響外，店鋪為了維持經(jīng)營(yíng)，也開(kāi)始由實(shí)體門店向線上平臺(tái)發(fā)展和轉(zhuǎn)型。而這樣的轉(zhuǎn)型，在其他海產(chǎn)品店也同樣存在。