中國食品安全網(wǎng)訊（顏夢嬈 記者程伯全）夏季來臨，食源性疾病的風險日益凸顯。為切實保障廣大師生的飲食安全，5月11日以來，西充縣市場監(jiān)督管理局深入轄區(qū)各中小學食堂開展食品安全隱患排查整治工作，深耕校園食品安全責任田，多措并舉守護師生美好“食”光。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：西充縣市場監(jiān)管局

檢查中，執(zhí)法人員重點關注學校食堂相關從業(yè)人員的健康證、食品原料進貨查驗、餐具用具清洗消毒、衛(wèi)生環(huán)境以及三防設施等關鍵環(huán)節(jié)，嚴肅查處未按要求留樣、未落實隱患整改等問題，確保校園食品安全無死角；督促學校食堂明確主要負責人、食品安全總監(jiān)及食品安全員等食品安全管理員的具體職責，保障“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機制有效運行，推動責任落實落地。同時，強化校園反餐飲浪費宣傳環(huán)節(jié)，將制止餐飲浪費與校園食品安全排查整治行動同頻共振、同向發(fā)力，堅持行政執(zhí)法與普法教育相結合，指導餐飲服務經(jīng)營者增強守法意識，樹立節(jié)約理念。

此次檢查共出動執(zhí)法人員46人次，檢查校園食堂25個。據(jù)了解，下一步，西充縣市場監(jiān)管局將始終堅持“民以食為天，食以安為要”的理念，持續(xù)發(fā)力，不斷提升校園整體食品安全治理水平，營造安全、放心、健康、和諧的校園用餐環(huán)境。