中國食品安全網(wǎng)訊（曾雪梅 唐榮 記者程伯全） 為認真落實中央在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展食品專項整治的決策部署，四川省涼山州市場監(jiān)督管理局積極組織開展“十萬餐企食品安全知識大測試”活動。推動餐飲行業(yè)落實主體責任，營造學法、用法、守法的良好氛圍。
根據(jù)活動安排，該局隨機抽取了轄區(qū)內(nèi)不低于2%的餐飲企業(yè)，每個企業(yè)派1名食品安全管理員參加測試。測試題目以市場監(jiān)管總局2018年4月發(fā)布的《餐飲服務食品安全管理人員必備知識參考題庫》為主，外加20道新增試題，通過隨機抽取題目的方式，組織參加測試人員通過手機掃描二維碼登錄“十萬餐企食品安全知識大測試”手機微信程序參加測試。截止11月14日，全州參加測試活動的餐飲企業(yè)數(shù)量達436家。
此次活動是涼山州整治食品安全問題聯(lián)合行動的具體舉措，該局將以此活動為契機，進一步加大宣貫《食品安全法》、《食品安全法實施條例》力度，鞏固聯(lián)合行動整治成果，確保全州群眾“舌尖上的安全”。
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