中國食品安全網(wǎng)訊（張壁壘 記者程伯全） 中秋前期，廣元市朝天區(qū)中子鎮(zhèn)特產(chǎn)月餅將進入生產(chǎn)高峰期，為切實保障群眾舌尖上的安全，落實生產(chǎn)單位主體責任。7月10日，朝天區(qū)市場監(jiān)督管理局召開了中子鎮(zhèn)月餅小作坊食品安全培訓會，12家月餅小作坊負責人參加會議。
培訓現(xiàn)場
培訓人員通過案例分析等方式從生產(chǎn)場所衛(wèi)生、食品經(jīng)營行業(yè)道德倫理、食品安全科學知識、食品安全法律法規(guī)及相關制度4個方面，對小作坊負責人進行了培訓，結合日常檢查重點和檢查出的問題提出了要求。會上，12家月餅小作坊負責人簽署食品安全承諾書。
通過此次培訓,進一步提高了月餅小作坊守法經(jīng)營意識和食品安全意識。同時，朝天區(qū)市場監(jiān)管局將加大對月餅生產(chǎn)和經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度，為群眾食品安全保駕護航。
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