中國食品安全網(wǎng)訊(記者程伯全)5月28日,成都市市場監(jiān)督管理局餐飲食品處處長倪李帶隊到郫都區(qū)對2024年成都世界園藝博覽會(郫都分會場)周邊餐飲單位進行食品安全檢查。

檢查餐飲店 圖片來源:郫都區(qū)市場監(jiān)管局
檢查組一行查看了園區(qū)內(nèi)16家食品經(jīng)營單位的經(jīng)營狀況,重點查看從業(yè)人員健康管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料管理等情況。
倪李強調(diào),經(jīng)營者要落實主體責(zé)任,加強食品安全管理,嚴格履行進貨查驗制度,建立完善的索證索票臺賬,完善“三防”設(shè)施設(shè)備,在自身負荷能力范圍內(nèi)開展經(jīng)營活動,全力保障食品安全。
成都市郫都區(qū)市場監(jiān)督管理局針對世園會郫都分會場組織駐點人員、從業(yè)人員進行食品培訓(xùn),協(xié)助其更好地監(jiān)管和從業(yè);同時,開展專項監(jiān)督抽檢,保障食材安全;安全監(jiān)管人員還增加監(jiān)管頻次,主動發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。
據(jù)悉,世園會開幕至今,郫都區(qū)市場監(jiān)管局共出動檢查人員183人次,檢查會場及周邊食品經(jīng)營者278家次,發(fā)布消費提示1篇,組織郫都分會場內(nèi)16家食品經(jīng)營單位參加食品安全培訓(xùn)指導(dǎo)1次,并簽訂食品安全承諾書,監(jiān)督抽檢22批次,均合格。




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