中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（更作華真 記者程伯全）為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，規(guī)范學(xué)校食堂大宗食品供應(yīng)商經(jīng)營(yíng)行為，從源頭上把控食材質(zhì)量，有效維護(hù)在校師生的身體健康和生命安全，5月30日，壤塘縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)學(xué)校食堂等大宗食品供應(yīng)商約談會(huì)。

約談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。圖片來(lái)源：壤塘縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上，壤塘縣市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)了近期省、州食品安全工作相關(guān)會(huì)議要求以及校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)交叉檢查情況，要求各供應(yīng)商要進(jìn)一步壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，建立健全從業(yè)人員管理、經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制、貯存管理、運(yùn)輸管理等食品安全管理制度，加強(qiáng)食品追溯體系建設(shè)，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，完善食品風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機(jī)制，要定期開(kāi)展食品安全隱患排查，及時(shí)消除食品安全隱患，始終把質(zhì)量放在第一位。

壤塘縣供應(yīng)商負(fù)責(zé)人紛紛就此次約談內(nèi)容表示，將積極開(kāi)展食品安全自查，做到舉一反三，做到遵紀(jì)守法、誠(chéng)實(shí)守信、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

據(jù)了解，下一步，壤塘縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)跟進(jìn)學(xué)校食堂大宗食品供貨商整改落實(shí)情況，加強(qiáng)與縣教育局的協(xié)調(diào)配合，同時(shí)，加大監(jiān)督抽檢力度，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，督促指導(dǎo)供貨商落實(shí)和完善各項(xiàng)食品安全管理制度，嚴(yán)守廣大師生用餐安全。