中國食品安全網(wǎng)訊（曹立杰 記者程伯全）為切實(shí)做好2024年高考期間師生食品安全工作，保障學(xué)子們飲食衛(wèi)生、健康，金堂縣市場監(jiān)督管理局多措并舉，精準(zhǔn)排除食品安全風(fēng)險點(diǎn)，為考生們保駕護(hù)航，站好飲食安全守衛(wèi)崗。

檢查食堂后廚 圖片來源：金堂縣市場監(jiān)管局

連日來，金堂縣市場監(jiān)管局分管副局長多次帶隊(duì)，對食宿點(diǎn)位及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全檢查，要求各點(diǎn)位駐點(diǎn)人員履職盡責(zé)，從細(xì)節(jié)出發(fā)，抓好各環(huán)節(jié)薄弱點(diǎn)，將食品安全風(fēng)險扼殺在搖籃中。同時，該局重點(diǎn)聚焦餐飲具清洗消毒、食材農(nóng)殘等加大抽檢監(jiān)測，截至目前，共快檢檢測19批次，食宿點(diǎn)覆蓋率100%，抽檢合格率100%。

6月6日，金堂縣市場監(jiān)管局再次召開食宿點(diǎn)位食品安全培訓(xùn)會，就高考期間食品安全要求再培訓(xùn)、再部署，督促各點(diǎn)位負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。據(jù)了解，自6月6日起，縣市場監(jiān)管局派駐考點(diǎn)人員已全部到位，開展從人員晨檢、食材采購進(jìn)貨查驗(yàn)、食材加工到制作上桌、餐飲用具使用前后清洗消毒等重要環(huán)節(jié)的全程、全方位監(jiān)督指導(dǎo)。