中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（何春梅 記者程伯全）為貫徹省、州關(guān)于整治肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治決策部署，深刻汲取央視“3·15?”晚會(huì)曝光問(wèn)題教訓(xùn)，進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，有效防范化解肉制品生產(chǎn)安全隱患，規(guī)范食品生產(chǎn)行為，提高食品安全監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)防控能力，6月7日，涼山州市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)肉制品生產(chǎn)企業(yè)警示約談會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：涼山州市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議就肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全做風(fēng)險(xiǎn)研判，西昌華祥食品有限責(zé)任公司等4家生產(chǎn)企業(yè)圍繞落實(shí)食品安全主體責(zé)任作經(jīng)驗(yàn)交流并就落實(shí)食品安全主體責(zé)任做風(fēng)險(xiǎn)承諾。

會(huì)議指出，食品安全是重大的政治、經(jīng)濟(jì)和民生問(wèn)題，直接關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定和諧。全州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)要以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感和使命感，立即行動(dòng)起來(lái)，深入排查整治肉制品生產(chǎn)領(lǐng)域的潛在風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)消除影響食品安全的重大隱患。

會(huì)議要求，要提高思想認(rèn)識(shí)，嚴(yán)守安全底線。要嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)管，堅(jiān)決有力地打擊食品安全違法行為，逐步打牢食品安全基礎(chǔ)。要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，狠抓監(jiān)管整治。要深入貫徹《涼山州嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，對(duì)標(biāo)方案要求，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，抓住關(guān)鍵要害，拿出務(wù)實(shí)舉措，有力有序推動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作落實(shí)落地。要堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，落實(shí)主體責(zé)任。各食品生產(chǎn)企業(yè)要做好食品安全的重要參與者、維護(hù)者、踐行者，樹(shù)牢食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，全面提升履行食品安全主體責(zé)任能力。要以誠(chéng)實(shí)守信、守法經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量至上的文化和經(jīng)營(yíng)理念服務(wù)社會(huì)，發(fā)揚(yáng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)精神，自覺(jué)抵制弄虛作假、以次充好等違法違規(guī)行為。

州市場(chǎng)監(jiān)管局安全總監(jiān)唐飛主持會(huì)議并講話，各縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局食品股（室）負(fù)責(zé)人及全州肉制品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。