中國食品安全網(wǎng)訊（錢暢 記者程伯全）為切實保障市民群眾“舌尖上的安全”，進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)餐飲行業(yè)后廚衛(wèi)生。近期，雅安市雨城區(qū)市場監(jiān)督管理局東城市場監(jiān)管所開展轄區(qū)餐飲行業(yè)食品安全監(jiān)督檢查，進(jìn)一步筑牢食品安全防線。 

檢查餐飲企業(yè)后廚 圖片來源：雨城區(qū)市場監(jiān)管局

本次行動，該所出動執(zhí)法人員13人次，檢查餐飲經(jīng)營戶27家次。執(zhí)法人員走進(jìn)轄區(qū)餐飲企業(yè)后廚，重點檢查了后廚衛(wèi)生，食品加工、貯存等設(shè)備保潔情況、后廚食品保質(zhì)期情況等。同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場要求餐飲企業(yè)切實履行好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實餐飲服務(wù)操作規(guī)范，對于個別餐飲企業(yè)存在的問題提出相應(yīng)整改要求，令其限期整改。

下一步，東城市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，全力推進(jìn)“后廚革命”，筑牢食品安全底線。為廣大人民群眾提供安全、放心、便利的消費環(huán)境。