中國食品安全網(wǎng)訊（廖小艷 記者程伯全）近日，記者從遂寧市安居區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，為進(jìn)一步加大網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管力度，該局以讓人民群眾吃得放心為出發(fā)點(diǎn)，推出“104”工作法進(jìn)一步扎緊網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全籬笆。

拓展一個(gè)監(jiān)管隊(duì)伍。充分發(fā)揮外賣騎手作為網(wǎng)絡(luò)訂餐單位和消費(fèi)者之間的紐帶作用，將監(jiān)管力量下沉，創(chuàng)新推出食品安全監(jiān)管新舉措，聘任25名外賣騎手擔(dān)任“食品安全監(jiān)督員”，實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)共治與基層社會(huì)治理的同向發(fā)力。

 外賣騎手監(jiān)督商家 圖片來源：安居區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

宣傳監(jiān)督“零死角”。按照“隱患排查、信息上報(bào)、宣傳引導(dǎo)、協(xié)助執(zhí)法”的“十六字”監(jiān)管模式，充分發(fā)揮外賣騎手深入商家一線、最直接接觸消費(fèi)者等優(yōu)勢(shì)，積極指導(dǎo)外賣員重點(diǎn)圍繞食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證等方面開展食品安全宣傳、監(jiān)督。截至目前，共排查網(wǎng)絡(luò)餐飲店80余家，反饋督促網(wǎng)絡(luò)餐飲店整改食品安全問題隱患23個(gè)。

定時(shí)匯總研判情況。該局以提升基層網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管的靶向性和精準(zhǔn)性為目標(biāo)，組建網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管交流群，每4天對(duì)日常監(jiān)管信息進(jìn)行一次梳理匯總，并針對(duì)一些重復(fù)性發(fā)生的問題，在轄區(qū)內(nèi)開展外賣餐飲店環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作專項(xiàng)行動(dòng)，把專項(xiàng)檢查和日常監(jiān)管進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，有效推動(dòng)了網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全精準(zhǔn)治理。