中國食品安全網訊（王大地 記者程伯全）校園食品安全，事關學生身體健康，事關國家和民族未來，是食品安全監(jiān)管工作的重中之重，必須常抓不懈。今年以來，資陽市雁江區(qū)緊抓三項舉措，“食”刻把關 ，扎實做好校園食品安全監(jiān)管工作，及時消除校園食品安全隱患，全力守護師生“舌尖上的安全”。

抓統(tǒng)籌部署 促工作推進

強化組織領導。雁江區(qū)食安辦牽頭區(qū)教體局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)公安分局等五部門聯合印發(fā)校園食品安全排查整治方案，組建工作專班，全面加強校園食品安全管理。

強化工作部署。分層、分級召開辦公會、部署會，及時傳達學習國家、省、市有關會議精神，進一步明確工作重點，細化工作措施、壓實工作責任，蹄疾步穩(wěn)推進校園食品安全專項排查整治深入開展。

強化跟蹤問效。堅持閉環(huán)管理，針對檢查中發(fā)現的問題，梳理形成問題整改臺賬，明確整改責任人及整改時限，做到真改真查、見行見效。

抓監(jiān)管督查 促規(guī)范落實

學校食堂全面查。各鎮(zhèn)（街）食安辦會同轄區(qū)市場監(jiān)管所、學區(qū)（片區(qū)）管理組開展校園食品安全“拉網式”全覆蓋檢查。檢查組深入學校食堂操作間、就餐區(qū)和庫房，對食堂供餐操作、進貨驗收、食品留樣、食品儲存方面進行全面細致的監(jiān)督檢查。

監(jiān)督抽檢重點查。制定校園食品安全專項抽檢方案，針對食用農產品、糧食加工品、調味品等重點品種開展“靶向式”抽檢，共抽樣220余批次，已完成檢測120批次，發(fā)現不合格問題3批次，全部依法開展核查處置。

督查落實隨機查。相關成員單位成立工作聯合督查組，對全區(qū)230所學校食堂專項整治落實情況進行隨機督導檢查，運用“三書一函”加大督促整改力度，以“發(fā)點球”的方式推進專項整治走深走實。

抓培訓宣傳 促水平提升

開展業(yè)務培訓。抓好寒假“空檔期”，組織全區(qū)學校校長（園長）、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員530名和學校食堂從業(yè)人員1300余名，參加學校食堂規(guī)范管理、病媒生物防治等專題培訓，開展食品安全知識培訓考核，全面提升學?！叭龁T”風險防控能力。

落實屬地管理。分片區(qū)組織學校食堂包保干部180余名開展專題培訓，學習食品安全知識，提高食品安全問題發(fā)現能力和督導整改能力，明晰工作職責開展包保工作，推動屬地管理責任落地落實。

加強宣傳引導。開展“安全飲食 健康成長”食品安全知識宣傳主題班會活動，通過老師講解校園食品安全知識，集中觀看宣傳短片，師生互動問答，分享食品安全小故事等多種方式開展主題班會，加深師生對食品安全知識的認識，強化食品安全意識。