中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鐘星 記者程伯全）為壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷完善生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，進(jìn)一步提高全縣生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。7月27日，宜賓市市場(chǎng)監(jiān)督管理局特殊食品監(jiān)管科前往江安縣開(kāi)展生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品流通溯源平臺(tái)宣傳培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：江安縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議講解了宜賓市生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺(tái)“溯采通”的注冊(cè)方法，現(xiàn)場(chǎng)演示了如何查看生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)信息、產(chǎn)品交易信息等操作流程，解答了平臺(tái)使用方面的問(wèn)題。會(huì)議要求各經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，運(yùn)用溯源平臺(tái)實(shí)施全過(guò)程、全鏈條的信息歸集，引導(dǎo)生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體優(yōu)先采購(gòu)具有溯源信息的食用農(nóng)產(chǎn)品。

現(xiàn)場(chǎng)演示 圖片來(lái)源：江安縣市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)悉，接下來(lái)，江安縣市場(chǎng)監(jiān)管局將督促生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展信息錄入追溯平臺(tái)“溯采通”工作，通過(guò)信息化手段加強(qiáng)監(jiān)管，確保江安縣生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

宜賓市市場(chǎng)監(jiān)管局特殊食品監(jiān)管科科長(zhǎng)宋國(guó)真、食用農(nóng)產(chǎn)品流通溯源平臺(tái)指導(dǎo)專家張軍洪，江安縣市場(chǎng)監(jiān)管局總工程師寧云豐、食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心主任楊德波以及江安縣18家生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體參會(huì)。