中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為有效防范誤采誤食野生菌造成食物中毒事件的發(fā)生，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全。近日，阿壩縣市場監(jiān)督管理局組織開展預防食用野生菌中毒工作。

檢查市場野生菌售賣攤點 圖片來源：阿壩縣市場監(jiān)管局

該局對農(nóng)貿(mào)市場開展專項檢查，嚴禁銷售腐爛、變質(zhì)、疑似有毒、不常見等野生菌，并對餐飲經(jīng)營單位進行重點檢查，要求各經(jīng)營主體從嚴把好菌類食材進貨查驗，強化食品安全主體責任，嚴格落實餐飲服務食品安全操作規(guī)范，嚴防中毒事件發(fā)生。

檢查餐飲店野生菌 圖片來源：阿壩縣市場監(jiān)管局

同時強化宣傳教育力度，在農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店等重點場所張貼宣傳海報、發(fā)放宣傳單，向廣大群眾講解野生菌的種類、生長環(huán)境、食用風險等內(nèi)容，并宣傳有毒野生菌的嚴重危害，教育和引導群眾不采摘、不買賣、不食用野生菌，并通過官方媒體、微信等方式轉(zhuǎn)發(fā)野生菌相關宣傳文章、溫馨提示等，擴大知曉范圍，強化群眾對野生菌的認識，普及如何識別有毒野生菌及野生菌中毒救治方法等。

下一步，阿壩縣市場監(jiān)管局將加大對各類集中用餐單位、重點餐飲服務單位、建筑工地食堂等重點單位的監(jiān)督檢查力度，繼續(xù)做好預防食用野生菌中毒宣傳工作，嚴防轄區(qū)內(nèi)野生菌中毒事件的發(fā)生，確保人民群眾“舌尖上的安全”。