中國食品安全網(wǎng)訊（賈敬 陳迪 記者程伯全）4月29日，四川省德陽市羅江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)了5名市民監(jiān)督員，與執(zhí)法人員一起走進(jìn)餐飲店，近距離觀摩、了解、監(jiān)督市場(chǎng)監(jiān)管人的食品安全監(jiān)管全過程。

體驗(yàn)式執(zhí)法活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

體驗(yàn)式執(zhí)法活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

“餐飲行業(yè)的食品安全檢查總體上分五部分‘一查二看三核四檢五叮囑’。”執(zhí)法人員邊檢查邊介紹，一查，重點(diǎn)查經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證；二看，重點(diǎn)看接觸食品者的健康證及有關(guān)證明；三核，主要核查食品經(jīng)營者的進(jìn)貨票據(jù)和供貨商的相關(guān)資質(zhì)；四檢，主要檢查餐飲店的三防措施、衛(wèi)生環(huán)境等；五叮囑，主要叮囑商家不銷售變質(zhì)食品，不欺行霸市，守法經(jīng)營做“良心”店主。

據(jù)了解，為了拓寬監(jiān)督渠道，推動(dòng)清廉機(jī)關(guān)創(chuàng)建，促進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法更加公平、公開、公正、透明，羅江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局決定在群眾關(guān)注度高的食品安全監(jiān)管領(lǐng)域開展“我執(zhí)法，你參與”活動(dòng)。該局負(fù)責(zé)人表示，開展此類活動(dòng)，將會(huì)成為該局常態(tài)化的監(jiān)督方式，下一步，該局將邀請(qǐng)區(qū)人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體、普通群眾、行風(fēng)監(jiān)督員等社會(huì)各界的代表，走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營戶等進(jìn)行全程監(jiān)督。讓公眾親身體驗(yàn)監(jiān)督檢查和監(jiān)督執(zhí)法全過程，了解市場(chǎng)監(jiān)管職能部門工作開展情況，對(duì)監(jiān)督檢查和監(jiān)督執(zhí)法的全過程以及經(jīng)營單位整體情況作出客觀、公正的評(píng)價(jià)，同時(shí)，充分發(fā)揮社會(huì)組織及公民在保障食品安全中的建設(shè)性作用，努力形成以社會(huì)各界為補(bǔ)充的食品安全社會(huì)共治機(jī)制。