中國食品安全網訊?(何朝飛 記者程伯全)?近日，記者從四川省江油市市場監(jiān)督管理局了解到，為切實加強食品小作坊監(jiān)管，規(guī)范生產加工行為，該局持續(xù)加大對食品小作坊治理力度，全力維護人民群眾“舌尖上的安全”，營造安全放心的消費環(huán)境。

江油市食品安全委員會積極組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關職能部門進行培訓，厘清食品小作坊監(jiān)管要求和監(jiān)管職責，市市場監(jiān)管局組織市場監(jiān)管所負責人和備案經辦人員，多角度開展備案及監(jiān)管工作培訓，細化工作內容，統(tǒng)一備案標準；組織“三小”生產經營者從業(yè)培訓，加強從業(yè)指導和法律法規(guī)宣傳。累計培訓1300余人次。

江油市市場監(jiān)管局嚴格落實經營備案管理制度，制定了《備案指南》，開發(fā)使用食品“三小”備案管理系統(tǒng)，實現(xiàn)備案管理電子化、信息傳輸便捷化、分類統(tǒng)計自動化，截止目前，共有備案食品小作坊415家。編制了《食品小作坊禁止生產加工食品目錄》，加強風險隱患防控，共計納入禁止目錄食品31類236種。

為引導從業(yè)主體規(guī)范化管理，江油市市場監(jiān)管局嚴格“首次”現(xiàn)場監(jiān)督檢查，對照4個重點項12個一般項共計32個檢查內容，對符合食品安全標準或通過整改能達到條件的，通過加強業(yè)務指導、日常監(jiān)督等方式，促進規(guī)范生產加工，對不符合條件的堅決予以取締。該局提供管理制度、登記臺賬、信息公示欄等6類參考使用模板，引導從業(yè)主體規(guī)范管理。

同時，江油市市場監(jiān)管局制定了《治理提升示范試點工作方案》，篩選10戶小作坊進行規(guī)范打造，建立“一戶一檔”，采取“一品一策、一坊一策”方式，分類幫扶治理提升，推動小作坊規(guī)范發(fā)展和轉型升級。目前改造達到食品生產企業(yè)條件2戶，基本完成硬件建設2戶，其他正在加快進行設施改造。