中國食品安全網(wǎng)訊（李沐語 馮杰 記者程伯全）為進一步提高學校食品安全管理人員、餐飲經(jīng)營者、個體工商戶的責任意識，切實保障人民群眾的飲食安全，5月13日-14日，四川省萬源市市場監(jiān)督管理局舉行了食品安全暨在線監(jiān)管平臺培訓會。全市校園食品安全管理人員、餐飲經(jīng)營者、個體工商戶1300余人參加培訓會。

食品安全在線監(jiān)管平臺培訓會現(xiàn)場

食品安全在線監(jiān)管平臺培訓會現(xiàn)場

培訓會上，該局執(zhí)法人員講解了《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《四川省中小學食品安全管理辦法》、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等。四川食安云科技有限公司經(jīng)理講解了在線監(jiān)管平臺的功能及操作流程，指導平臺注冊和使用方法。

會議強調，各中小學、幼兒園要高度重視校園食品安全，強化內部自查，深入排查隱患，增強食品安全意識，嚴格落實校園食品安全主體責任。餐飲經(jīng)營者、個體工商戶不得經(jīng)營、加工、使用變質、超過保質期或“三無”食品及原料。各主體要熟悉掌握在線監(jiān)管平臺操作步驟、各項流程，扎實發(fā)揮在線監(jiān)管平臺實效。據(jù)了解，下一步，該局將在各基層市場監(jiān)管所分別舉辦此類培訓會，扎實開展食品安全宣傳教育，確保在線監(jiān)管平臺發(fā)揮實效。