中國食品安全網訊（牟浩瀚 記者程伯全） 5月7日，蒲江縣市場監(jiān)管局向轄區(qū)某榨油廠頒發(fā)了食品小作坊生產許可證。這是食品小作坊經營正式由“備案”管理改為“許可”管理后，蒲江縣核發(fā)的首張許可證，標志著蒲江縣食品小作坊生產經營由“備案”時代向“許可”時代邁進，逐漸走向高質量發(fā)展。

據悉，為深化“放管服”改革，進一步優(yōu)化營商環(huán)境，近年來，蒲江縣市場監(jiān)管局堅持靠前服務、精準施策，扎實開展業(yè)務培訓，實施證前指導，為食品小作坊“備案”升級“許可”奠定了堅實基礎。

“為優(yōu)化、健全許可辦理流程，提升監(jiān)管人員業(yè)務水平，我們多次開展相關培訓，進一步明確許可辦理中有關科所的責任分工。”蒲江縣市場監(jiān)管局相關負責人介紹，縣市場監(jiān)管局組織有關部門和鎮(zhèn)（街）召開蒲江縣食品小作坊許可工作協(xié)調會以及業(yè)務培訓會，深入學習《四川省食品安全條例》《四川省食品小作坊管理辦法》等法律法規(guī)，明確食品小作坊許可工作方向和內容。

同時，縣市場監(jiān)管局積極借鑒食品生產許可審查通則，并參照國家及地方相關標準，建立菜籽油、茶葉等5類食品的生產許可指導意見。按照“一坊一策”的標準，開展上門服務指導，從“人機料法環(huán)”5個方面指導食品小作坊合理規(guī)劃布局，幫助經營主體節(jié)約成本20余萬元；幫扶食品小作坊建立4項食品生產管理制度、4本臺賬記錄、3張平面圖，提升區(qū)域食品安全水平。

現(xiàn)場指導 圖片來源：蒲江縣市場監(jiān)管局

不僅如此，縣市場監(jiān)管局堅持“時間縮減，底線不減”的原則，現(xiàn)場指導食品小作坊填報申請資料，讓經營主體“少跑腿”，從申請到辦結僅用了2個工作日，為市場主體快速準營提供有力支撐。并依據《四川省食品小作坊生產許可現(xiàn)場核查記錄表》，抽調業(yè)務骨干組成核查組，從管理職責、原料管理、生產場所、生產設施及工具、生產過程控制5個維度逐一進行核查及綜合評價，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改，從源頭防范化解食品安全風險隱患。