疫情防控進入常態(tài)化，網(wǎng)絡訂餐餐飲消費需求日益增加。為適應新形勢下食品安全監(jiān)管要求，規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為，保證餐飲食品安全，深圳市市場監(jiān)督管理局光明監(jiān)管局光明所（以下簡稱“光明所”）開拓監(jiān)管思路，組織力量開展網(wǎng)絡訂餐專項整治行動。

深圳市市場監(jiān)督管理局光明監(jiān)管局光明所執(zhí)法人員對餐飲單位進行檢查

結合轄區(qū)實際，光明所積極爭取屬地街道辦的支持，通過第三方食品巡查服務，結合日常監(jiān)管工作的方式，線上線下拉網(wǎng)式核查轄區(qū)餐飲單位及網(wǎng)絡外賣平臺商戶，摸清入網(wǎng)餐飲單位服務經(jīng)營者底數(shù)，完善臺賬，對商戶經(jīng)營資質、經(jīng)營范圍、環(huán)境衛(wèi)生、食材索證索票等情況逐戶進行現(xiàn)場檢查。

活動中，工作人員向經(jīng)營者細致講解食品安全規(guī)范相關政策法規(guī)要求，制作通俗易懂的提示卡片，指導經(jīng)營者加強食品進貨查驗、加工烹飪和從業(yè)人員的管理，幫助經(jīng)營者提高食品安全意識，落實餐飲單位經(jīng)營者主體責任。針對餐飲服務單位存在的食品安全問題，記錄和跟蹤整改情況，確保問題整改落實到位。

同時，針對群眾反映的涉嫌違法線索，執(zhí)法人員第一時間進行核實，符合立案條件的，依法立案處理。截至上月底，共對涉網(wǎng)絡餐飲違法行為立案4宗。

據(jù)悉，下一步，光明所將緊盯群眾在食品安全領域的痛點堵點，完善日常巡查、宣貫指導和執(zhí)法辦案三位一體聯(lián)動監(jiān)管機制，在助力餐飲行業(yè)復工復產(chǎn)的同時，切實守護好老百姓舌尖上的安全。（熊丹丹?何金城 黎春輝）