兔年春節(jié)以來，深圳促消費(fèi)穩(wěn)步推進(jìn)，線下消費(fèi)需求持續(xù)釋放，不少商圈客流迅速回升，高峰期就餐等位、停車排隊(duì)等場(chǎng)景火熱持續(xù)，餐飲消費(fèi)市場(chǎng)韌性顯現(xiàn)，正從新春“開門紅”邁向“長(zhǎng)紅”。

據(jù)銀聯(lián)統(tǒng)計(jì)，2023年春節(jié)假期，深圳全市線下共發(fā)生消費(fèi)金額55.94億元，同比上升17.55%；深圳餐飲業(yè)消費(fèi)金額共達(dá)73541.37萬元，同比增長(zhǎng)25.93%；21家重點(diǎn)商圈假期累計(jì)客流量約342萬人，同比上漲約28%。

新春餐飲紅包帶動(dòng)消費(fèi)“旺起來”

兔年新春，深圳分兩輪安排發(fā)放極具寓意的2023666個(gè)、累計(jì)1億元的無門檻餐飲數(shù)字人民幣紅包，最高金額達(dá)666元，更好滿足春節(jié)期間團(tuán)圓飯、聚餐等消費(fèi)需求。誠(chéng)意滿滿的大紅包不僅進(jìn)一步提升了數(shù)字人民幣普及率，也帶動(dòng)消費(fèi)“旺起來”。

記者從市商務(wù)局了解到，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，本次餐飲數(shù)字人民幣紅包活動(dòng)，我市共有4425家餐飲商戶在活動(dòng)中直接獲益。其中，面包新語、奈雪、八合里、星巴克、百勝餐飲、探魚、金蝶軒、喜茶、gaga鮮語、樂凱撒等品牌位居核銷榜前十名，部分企業(yè)門店訂單增長(zhǎng)6倍。活動(dòng)期間，新開數(shù)字人民幣商戶180家，新開數(shù)字人民幣錢包60.5萬個(gè)。

“浪漫經(jīng)濟(jì)”激發(fā)消費(fèi)活力，線上外賣和線下堂食迎來雙增長(zhǎng)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2月份以來，深圳餐飲商家外賣訂單量環(huán)比增長(zhǎng)83.7%，餐廳線下、線上生意持續(xù)向好。

此外，據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，2月13日當(dāng)天，深圳市數(shù)字消費(fèi)交易規(guī)模同比增速為6.44%。其中，夜間消費(fèi)規(guī)模同比增長(zhǎng)17.41%；餐飲類以及休閑娛樂品類消費(fèi)在全省排名第1，全國(guó)分別排名第3、第4，預(yù)訂餐廳的訂單量同比去年大幅增長(zhǎng)。與此同時(shí)，一些餐飲商家紛紛通過線上推出主題專屬服務(wù)，結(jié)合露營(yíng)、live house等元素打造新場(chǎng)景，為餐飲消費(fèi)注入新活力。

年輕群體是深圳餐飲消費(fèi)主力軍

日前，有“中國(guó)米其林”之稱的“2023黑珍珠餐廳指南”揭曉，深圳上榜餐廳達(dá)到13家，較前兩年增加2家， Voisin Organique、粵海薈等餐廳多年上榜。此外，深圳也是潮州菜上榜餐廳最多的城市，占在榜潮州菜餐廳的25%。

今年深圳新上榜的黑珍珠餐廳數(shù)量為5家，在全球28個(gè)城市中，與北京、成都并列位居第二。從價(jià)位來看，深圳“黑珍珠”價(jià)格從人均幾百到兩千多元都有。

美團(tuán)2022年發(fā)布《粵港澳大灣區(qū)餐飲消費(fèi)報(bào)告》顯示，25-30歲的年輕群體是深圳餐飲消費(fèi)的主力軍，占比高達(dá)31.4%，高于粵港澳大灣區(qū)及全國(guó)餐飲大盤。年輕的城市、年輕的人群，對(duì)深圳餐飲消費(fèi)和餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來巨大推動(dòng)作用。（吳亞男）