為防范進口冷凍肉制品和冷鏈物流環(huán)節(jié)新冠病毒污染風險，近日，深圳市市場監(jiān)督管理局對深圳市兩家主要冷凍肉制品及肉制品食品生產企業(yè)深圳雪峰冷鏈物流有限公司、華潤五豐開展專項檢查，并要求企業(yè)要嚴格做好防疫措施，加強對人員、環(huán)境、產品三方面進行核酸檢測工作，做到全方位、無死角、全鏈條監(jiān)控，保障食品安全。經檢查，兩家企業(yè)防控措施到位，暫未發(fā)現食品安全問題。

據悉，7月18日，深圳市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員組成檢查組，對位于坪山區(qū)的深圳雪峰冷鏈物流有限公司開展冷凍肉制品專項檢查。檢查組一行在冷凍環(huán)境中實地檢查了冷凍食品安全管理制度落實情況和質量安全狀況，并詳細詢問檢查了冷庫底數、貯存條件、追溯管理、污染風險、環(huán)境衛(wèi)生、物流運輸、產品質量等方面，要求企業(yè)要全面排查冷鏈物流環(huán)節(jié)新冠病毒污染風險，嚴防食品安全。

檢查組執(zhí)法人員在檢查位于龍崗區(qū)華潤五豐豬肉產時表示，在企業(yè)進口食品較多的情況下，要從人員、產品、環(huán)境三方面做好疫情防控和核酸檢測工作；同時作為深圳老字號食品生產企業(yè)，企業(yè)要更加做好質量管理，控制好生產過程中的每一個步驟，確保生產過程不受污染，切實落實企業(yè)主體責任；鼓勵企業(yè)結合自身的扶貧項目，積極推行“圳品”標準，進一步提升企業(yè)品牌效應。

據了解，接下來，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強統(tǒng)籌協(xié)調，協(xié)作配合相關部門，開展聯(lián)合排查，保證冷凍肉品和冷鏈物流環(huán)節(jié)新冠病毒污染風險排查工作，同時加強聯(lián)防聯(lián)控，從人員、產品、環(huán)境三方面做好疫情防控和核酸檢測工作。（易東）