中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張慧）2020年9月3日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)單友亮帶隊(duì)先后到羅湖水貝IBC Mall盒馬鮮生超市和深圳中學(xué)泥崗校區(qū)檢查疫情防控和食品安全工作。食品經(jīng)營(yíng)處處領(lǐng)導(dǎo)、羅湖局局領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)檢查疫情防控和食品安全工作

單友亮副局長(zhǎng)一行首先來(lái)到盒馬鮮生（水貝店）進(jìn)行檢查：該超市于9月1日正式恢復(fù)營(yíng)業(yè)，已做好疫情信息公示、從業(yè)人員健康檔案、定期消殺和消毒、出入口體溫監(jiān)測(cè)等措施。據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，目前盒馬灣區(qū)門(mén)店暫停進(jìn)口凍品水產(chǎn)和肉禽的銷(xiāo)售，如以后恢復(fù)銷(xiāo)售，將對(duì)進(jìn)口凍品水產(chǎn)進(jìn)行全鏈條溯源，并做好索取包括批次對(duì)應(yīng)的入境檢驗(yàn)檢疫證書(shū)、核酸檢測(cè)報(bào)告等工作。單友亮副局長(zhǎng)要求盒馬鮮生（水貝店）繼續(xù)履行好疫情防控主體責(zé)任，配合監(jiān)管部門(mén)做好冷庫(kù)冷鏈疫情防控工作，確保消費(fèi)者健康安全。

隨后，單友亮副局長(zhǎng)一行到深圳中學(xué)泥崗校區(qū)，對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、人員健康、場(chǎng)所布局、衛(wèi)生狀況、餐飲具清洗消毒和食品留樣等情況進(jìn)行詳細(xì)檢查。單友亮副局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)：校方要在保障食品安全的基礎(chǔ)上，一是深挖供餐能力，通過(guò)部分采購(gòu)校外集體供餐，緩解供餐壓力；二是探索引入第三方監(jiān)管機(jī)構(gòu)，輔助開(kāi)展食品安全管理工作；三是及時(shí)做好新入職從業(yè)人員的崗前培訓(xùn)工作，規(guī)范食品安全操作行為。

下一步，羅湖局將繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管效能，做好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所疫情防控和食品安全工作，切實(shí)守護(hù)市民健康安全。