“去年種了150畝釀酒葡萄，純收入超過12萬元?！闭刀巨r(nóng)閑時(shí)節(jié)，新疆昌吉回族自治州瑪納斯縣天園農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司種植戶范廣亭給記者算了一筆賬，2020年，他家的40畝優(yōu)質(zhì)園每公斤釀酒葡萄收購價(jià)5.4元，比普通種植園收購價(jià)高出1.8倍，相當(dāng)于每畝地高出600元，“以后要增加優(yōu)質(zhì)園種植面積，品質(zhì)越好價(jià)錢越高”。

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新疆種植的釀酒葡萄品質(zhì)優(yōu)良，種植面積50萬畝左右，占到全國三分之一，形成了天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大產(chǎn)區(qū)和較為完整的產(chǎn)業(yè)體系。

天山北麓產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植面積超11萬畝（含兵團(tuán)），該區(qū)域位于被稱為“釀酒葡萄黃金緯線”的北緯44度，年均日照約3000小時(shí)。自然條件優(yōu)越，保證了這里種植的釀酒葡萄果粒含糖量高、酸度適中、色澤好。

瑪納斯縣位于天山北麓產(chǎn)區(qū)，依托于獨(dú)特的地源優(yōu)勢(shì)和資源基礎(chǔ)，該縣成為全國首家釀酒葡萄認(rèn)證小產(chǎn)區(qū)。新疆天園農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司由瑪納斯縣園藝場(chǎng)改制而來，這里有著30多年的釀酒葡萄種植時(shí)間，種植有赤霞珠、貴人香、馬瑟蘭等6個(gè)品種，種植面積6500余畝。

該公司總經(jīng)理王永輝介紹，近年來，企業(yè)為保證葡萄品質(zhì)，不斷加大釀酒葡萄品種的更新和技術(shù)改造以及田間技術(shù)管理。“我們跟一些大型葡萄酒企業(yè)合作，由這些企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，統(tǒng)一收購釀酒葡萄。”王永輝說。

如今，通過“小產(chǎn)區(qū)+企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，這里的釀酒葡萄品質(zhì)不斷提升。目前，該公司有4500畝釀酒葡萄取得綠色食品認(rèn)證，2000畝釀酒葡萄取得有機(jī)認(rèn)證，優(yōu)質(zhì)園面積已達(dá)到1000余畝。

在位于瑪納斯縣的新疆中信國安葡萄酒業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，3條生產(chǎn)線正在加緊生產(chǎn)?！拔覀?cè)诂敿{斯、阜康、石河子等地都設(shè)有生產(chǎn)廠，引進(jìn)國外先進(jìn)的葡萄酒釀造設(shè)備，全年產(chǎn)量達(dá)5萬噸。”該公司總經(jīng)理陳新軍說。

新疆中信國安葡萄酒業(yè)有限公司擁有多個(gè)國內(nèi)知名葡萄酒品牌。近年來，為提升天山北麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒品質(zhì)，打響產(chǎn)區(qū)品牌，企業(yè)深耕釀酒葡萄基地建設(shè)和科研創(chuàng)新，建立了5萬畝釀酒葡萄基地、兩個(gè)技術(shù)研究中心以及精品車間?！拔磥?，還要通過技術(shù)創(chuàng)新生產(chǎn)出更高質(zhì)量的葡萄酒，通過產(chǎn)區(qū)的引領(lǐng)帶動(dòng)企業(yè)的發(fā)展，從而帶動(dòng)整個(gè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！标愋萝娬f。

同樣在位于天山北麓產(chǎn)區(qū)的呼圖壁縣，西域興業(yè)農(nóng)業(yè)科技有限公司按“公司+合作社+市場(chǎng)”的運(yùn)行方式，種植管理高品質(zhì)紅提葡萄，形成了集葡萄種植、冷藏保鮮、釀酒加工、旅游觀光于一體的葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

2019年底，企業(yè)開始生產(chǎn)葡萄蒸餾酒，2020年產(chǎn)量約40萬瓶。“我們3個(gè)品種已經(jīng)引流到福建市場(chǎng)，我們的目標(biāo)是打造田園綜合體，能夠在鄉(xiāng)村旅游的引領(lǐng)下，讓產(chǎn)品走出去。”呼圖壁縣西域興業(yè)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理陳旺說。

葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也帶動(dòng)了文化產(chǎn)業(yè)及旅游業(yè)的發(fā)展。2020年4月，呼圖壁天山北麓生態(tài)葡萄酒文化旅游田園綜合體項(xiàng)目開工建設(shè)。負(fù)責(zé)該項(xiàng)目實(shí)施的新疆亞中德源農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)唐超介紹，該項(xiàng)目已累計(jì)投資2.5億元，建成了國家級(jí)釀酒葡萄種植基地、共享式葡萄酒前處理中心、酒窖、農(nóng)莊、賽馬場(chǎng)等，并成立了7家葡萄專業(yè)合作社?！鞍凑招【魄f、大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)葡萄酒從種植、加工銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的溯源，以及葡萄酒一二三產(chǎn)融合發(fā)展，最終把天山北麓生態(tài)葡萄酒產(chǎn)區(qū)建成大型‘葡萄酒主題公園’田園綜合體項(xiàng)目。”唐超說。

數(shù)據(jù)顯示，該產(chǎn)區(qū)已成為全國最大的葡萄原酒供應(yīng)基地，葡萄酒生產(chǎn)能力34.9萬噸，占全疆的70%左右。未來，昌吉州將在天山北麓繼續(xù)打造3個(gè)至4個(gè)認(rèn)證小產(chǎn)區(qū)，以“小產(chǎn)區(qū)撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)”，輻射帶動(dòng)35萬畝釀酒葡萄種植基地發(fā)展。（耿丹丹）