中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （余劍波 記者王正心） 近年來，為進(jìn)一步提高食品安全參與度和知曉度，有效回應(yīng)社會(huì)各方對(duì)青少年食品安全關(guān)切，杭州市富陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極創(chuàng)新食品安全宣傳形式，強(qiáng)化“食藥安辦+食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)+學(xué)?！比铰?lián)動(dòng)機(jī)制，采取表演、競(jìng)賽等趣味化方式開展“食安家長(zhǎng)會(huì)”宣傳體驗(yàn)，切實(shí)提升校園食品安全知識(shí)覆蓋面、整體滿意度。

以校園為“劇場(chǎng)”，實(shí)現(xiàn)食安宣傳“食有所依”。該局開展“食安家長(zhǎng)會(huì)”宣傳體驗(yàn)活動(dòng)，創(chuàng)設(shè)“食安小劇場(chǎng)”宣傳載體，精心編制表演劇本，塑造市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員、社區(qū)工作人員、外賣小哥、老年群體等社會(huì)群像，依托生動(dòng)形象地表演、朗朗上口的臺(tái)詞，講述“一老一小”等食品安全工作重點(diǎn)，展現(xiàn)浙食鏈、百姓點(diǎn)檢等工作成效，提高群眾知曉度和認(rèn)可度。截至目前，已開展“食安家長(zhǎng)會(huì)”宣傳體驗(yàn)活動(dòng)2場(chǎng)，覆蓋教師、學(xué)生、家長(zhǎng)共計(jì)357人次。

以知識(shí)作“競(jìng)技”，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)科普“食有所養(yǎng)”。該局精心設(shè)計(jì)競(jìng)賽比拼、理化實(shí)驗(yàn)等科普形式，推動(dòng)教師、學(xué)生、家長(zhǎng)主動(dòng)式、零距離參與科普活動(dòng)，形成學(xué)生喜聞樂見的競(jìng)技氛圍，提高校園參與度，廣泛科普食品安全知識(shí)，讓群眾在輕松有趣的氛圍中學(xué)習(xí)食品安全中的理化知識(shí)。其中“沉淀的秘密”理化實(shí)驗(yàn)解釋了不同食物產(chǎn)生沉淀的原理，“糖糖作戰(zhàn)”數(shù)學(xué)競(jìng)賽講解了糖和健康的關(guān)系，“發(fā)光的果果”燃燒實(shí)驗(yàn)講解科普了果蠟的相關(guān)知識(shí)。

以參與聚“共識(shí)”，實(shí)現(xiàn)群眾問題“食有所應(yīng)”。該局工作人員引導(dǎo)學(xué)生及食安家長(zhǎng)會(huì)成員共同參與檢查食堂、超市、餐館的過程，讓群眾可以零距離感受不同飲食場(chǎng)景下的食品安全狀況。一方面，執(zhí)法人員在檢查現(xiàn)場(chǎng)講解如何查看食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽和識(shí)別過期變質(zhì)食品，查看商家證照公示情況；另一方面，家長(zhǎng)及學(xué)生代表充分履行社會(huì)監(jiān)督員職責(zé)，認(rèn)真檢查加工、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售等場(chǎng)所管理狀況。截至目前，共引導(dǎo)學(xué)生及家長(zhǎng)共同參與檢查食堂、超市、餐館9戶次，家長(zhǎng)及學(xué)生代表現(xiàn)場(chǎng)指出廚師未佩戴帽子口罩問題1條、白酒無保質(zhì)期疑問1條，執(zhí)法人員當(dāng)即予以回應(yīng)和處置。