中國食品安全網(wǎng)訊（記者戴正聰 王正心） 為進(jìn)一步加強(qiáng)全省食品安全風(fēng)險預(yù)警交流工作，提升食品安全風(fēng)險防控和協(xié)同應(yīng)對能力，日前，浙江省食藥安辦在義烏市召開2024年上半年全省食品安全抽檢監(jiān)測風(fēng)險預(yù)警交流會。

會議現(xiàn)場

會上，省市場監(jiān)管局通報了2024年上半年全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全抽檢監(jiān)測情況，以“六個聚焦”為主線，圍繞標(biāo)準(zhǔn)變更、行業(yè)熱點、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面，對上半年全省食品安全風(fēng)險形勢及風(fēng)險隱患變化趨勢進(jìn)行了分析和研判，梳理形成包括區(qū)域、品種、企業(yè)在內(nèi)的40余條重點風(fēng)險隱患清單，為各地后續(xù)開展風(fēng)險治理工作提供了重要的監(jiān)管靶向和決策依據(jù)。公安、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)健等省食藥安委成員單位、省市場監(jiān)管局食品相關(guān)業(yè)務(wù)處室結(jié)合各自工作職責(zé)，圍繞抽檢監(jiān)測、日常監(jiān)管、案件查辦等工作中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患進(jìn)行了充分交流。11個市局和8家省本級承檢機(jī)構(gòu)分別就風(fēng)險治理一件事改革、區(qū)域特色食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升、抽檢數(shù)據(jù)分析研判等工作情況作了匯報發(fā)言。期間，與會代表赴義烏市炒貨食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升示范企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場觀摩，對在食品安全治理中取得的實效給予高度評價。

會議充分肯定了全省在風(fēng)險預(yù)警體系建設(shè)、風(fēng)險治理閉環(huán)管控、風(fēng)險信息交流共享、抽檢數(shù)據(jù)分析利用等方面取得的積極成效。今年以來，浙江全新打造了“3+N”立體化的風(fēng)險預(yù)警指揮體系，以省、市、縣三級指揮（綜治）中心為核心，2600余家監(jiān)測哨點為支撐的風(fēng)險預(yù)警指揮架構(gòu)已基本建成。在風(fēng)險治理一件事改革的推動下，各地體系機(jī)制越來越完善，風(fēng)險隱患排查越來越深入，監(jiān)管靶向越來越精準(zhǔn)，“檢研協(xié)同、檢管結(jié)合、檢打聯(lián)動”的監(jiān)管模式效果也日益顯著。

會議指出，風(fēng)險預(yù)警交流是食品安全監(jiān)管模式變革的重要牽引，各地要把該項工作放在風(fēng)險治理現(xiàn)代化建設(shè)的大局中考量，在改革機(jī)遇中塑造優(yōu)勢，在攻堅克難中開創(chuàng)新局。一要強(qiáng)化對食品安全標(biāo)準(zhǔn)變化的多維審視和應(yīng)對策略。監(jiān)管部門要始終保持對標(biāo)準(zhǔn)變化的敏感性，實時關(guān)注國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)動態(tài)的更新及差異，及時對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂內(nèi)容調(diào)整抽檢靶向，以提高監(jiān)管工作與標(biāo)準(zhǔn)的契合度。同時指導(dǎo)企業(yè)調(diào)整生產(chǎn)流程或產(chǎn)品配方等以確保產(chǎn)品符合新標(biāo)準(zhǔn)?。檢測機(jī)構(gòu)要對行業(yè)內(nèi)動態(tài)保持足夠的敏感性和前瞻性，做好對新標(biāo)準(zhǔn)及檢測能力的評估和有效銜接，確保新標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)部和外部具備一致性。二要強(qiáng)化對新型食品銷售模式的源頭管控和監(jiān)管力度。針對外賣、社區(qū)團(tuán)購、直播帶貨等數(shù)字化發(fā)展催生的全新業(yè)態(tài)，監(jiān)管部門要豐富風(fēng)險線索摸排手段，加大專項抽檢力度，實施生產(chǎn)流通、線上線下一體化監(jiān)管、雙向追溯、閉環(huán)管理，加強(qiáng)與行政機(jī)關(guān)案件線索移送、信息共享等協(xié)作配合，合力解決新業(yè)態(tài)食品安全領(lǐng)域“采樣難、處理難、取證難”等問題。三要強(qiáng)化對智慧監(jiān)管系統(tǒng)的有效運用和服務(wù)效能。充分發(fā)揮食安數(shù)字化治理先發(fā)優(yōu)勢，以數(shù)字化改革為牽引，持續(xù)深化“浙食鏈”等1+N應(yīng)用場景，推動構(gòu)建以“檢測+溯源+責(zé)任傳導(dǎo)”為目標(biāo)的風(fēng)險隱患閉環(huán)管控體系。采用先進(jìn)的信息化技術(shù)提高溯源管理的效率和準(zhǔn)確性，通過實施差異化監(jiān)管，科學(xué)配置行政資源，把基層監(jiān)管力量調(diào)配到刀刃上，推動從無差別、粗放式監(jiān)管向精準(zhǔn)化、高效能監(jiān)管轉(zhuǎn)變。

下一步，全省要準(zhǔn)確把握省域食品安全形勢，強(qiáng)化數(shù)據(jù)分析、風(fēng)險研判和標(biāo)準(zhǔn)修訂工作，推動信息共享、資源共用、力量共融，積極構(gòu)建食品安全風(fēng)險防控新格局。一是深化預(yù)警體系建設(shè)，織密立體化風(fēng)險防控網(wǎng)。持續(xù)優(yōu)化風(fēng)險預(yù)警指揮網(wǎng)絡(luò)，為風(fēng)險預(yù)警交流提供堅實的數(shù)據(jù)支撐。二是提升分析研判能力，創(chuàng)建智慧化預(yù)警新生態(tài)。加快推進(jìn)數(shù)字化技術(shù)與食品安全監(jiān)管深度融合，為科學(xué)決策提供強(qiáng)化風(fēng)險的精準(zhǔn)性與預(yù)見性。三是強(qiáng)化風(fēng)險治理實效，構(gòu)建精細(xì)化風(fēng)險安全網(wǎng)。建立風(fēng)險治理臺賬，通過現(xiàn)場檢查、回頭看及評價抽檢等方式，確保治理措施落地生根。四是拓寬協(xié)同共治渠道，打造多樣化共治新格局。深化跨部門、跨區(qū)域協(xié)作機(jī)制，積極引導(dǎo)社會各方力量參與食品安全風(fēng)險預(yù)警交流工作，構(gòu)建政府主導(dǎo)、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會參與的食品安全共治格局。

省公安廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省衛(wèi)生健康委、杭州海關(guān)、省糧食和物資倉儲局、省林業(yè)局等相關(guān)食藥安委成員單位，省市場監(jiān)管局食品業(yè)務(wù)處室，各市縣市場監(jiān)管局食品職能處（科）室相關(guān)負(fù)責(zé)人，高校、協(xié)會以及承檢機(jī)構(gòu)專家參會并交流發(fā)言。