中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 王正心）?為切實保障食品安全，有效防范疫情輸入風險，近日，紹興市上虞區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)疾控中心在上虞方星農(nóng)產(chǎn)品市場開展冷鏈食品疫情防控突發(fā)事件應急演練。
冷鏈食品疫情防控突發(fā)事件應急演練
演練模擬了市場內(nèi)一位經(jīng)營進口冷鏈食品的攤主確診新冠肺炎后，市場監(jiān)管部門立即啟動疫情突發(fā)事件應急預案，對患者所在的農(nóng)貿(mào)市場加強管控，暫停營業(yè)，聯(lián)合衛(wèi)健部門開展該農(nóng)貿(mào)市場冷鏈食品以及從業(yè)人員和外環(huán)境的核酸檢測工作。同時借助“浙冷鏈”應用系統(tǒng)，強化生鮮冷凍食品“物防”管控，加強冷鏈食品的溯源管理，實現(xiàn)冷鏈食品從批發(fā)環(huán)節(jié)到餐飲消費終端的全過程風險智控。通過演練，進一步提高了市場監(jiān)管服務保障的應急處置能力，有效防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險，為食品安全提供了有力保障。
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