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紹興上虞區(qū)開展冷鏈食品疫情防控突發(fā)事件應急演練

2020-11-17 15:36來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:連待待

中國食品安全網(wǎng)訊 (記者 連待待 王正心)?為切實保障食品安全,有效防范疫情輸入風險,近日,紹興市上虞區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)疾控中心在上虞方星農(nóng)產(chǎn)品市場開展冷鏈食品疫情防控突發(fā)事件應急演練。

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冷鏈食品疫情防控突發(fā)事件應急演練

演練模擬了市場內(nèi)一位經(jīng)營進口冷鏈食品的攤主確診新冠肺炎后,市場監(jiān)管部門立即啟動疫情突發(fā)事件應急預案,對患者所在的農(nóng)貿(mào)市場加強管控,暫停營業(yè),聯(lián)合衛(wèi)健部門開展該農(nóng)貿(mào)市場冷鏈食品以及從業(yè)人員和外環(huán)境的核酸檢測工作。同時借助“浙冷鏈”應用系統(tǒng),強化生鮮冷凍食品“物防”管控,加強冷鏈食品的溯源管理,實現(xiàn)冷鏈食品從批發(fā)環(huán)節(jié)到餐飲消費終端的全過程風險智控。通過演練,進一步提高了市場監(jiān)管服務保障的應急處置能力,有效防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險,為食品安全提供了有力保障。