中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 戴正聰）日前，嘉興市市場監(jiān)管局餐飲處副處長蔣春燕率兄弟縣、市局專家到桐鄉(xiāng)市開展農(nóng)村家宴放心廚房驗收工作。桐鄉(xiāng)順利通過驗收。

桐鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局黨委委員費建忠?guī)ьI餐飲科、食品協(xié)調(diào)科負責人陪同檢查。

驗收組從桐鄉(xiāng)市今年創(chuàng)建的16家農(nóng)村家宴放心廚房中抽取濮院鎮(zhèn)新東村文化禮堂、烏鎮(zhèn)元豐村文化禮堂等6個農(nóng)村家宴中心進行了實地考察和驗收，通過對照《浙江省農(nóng)村家宴“放心廚房”建設標準》對廚房和就餐場所內(nèi)的功能布局、基本設施、制度標識等方面的建設進行了檢查。

驗收組還詳細詢問了桐鄉(xiāng)市農(nóng)村家宴放心廚房建設的基本情況以及建設和運行過程中碰到的困難，并對桐鄉(xiāng)市農(nóng)村家宴放心廚房的建設成果表示肯定，同時提出了意見建議。

農(nóng)村家宴放心廚房建設是“服務大局、改善民生”和助力美麗鄉(xiāng)村建設的一項具體措施。市場監(jiān)管局通過建設或改造提升，打造出一批基本設施完備、實用方便的農(nóng)村家宴放心廚房，進而提升農(nóng)村集體聚餐食品安全防控水平，切實保障廣大人民群眾身體健康和生命安全。

下一步，市場監(jiān)管局將督促各家宴中心落實長效管理機制，切實做好集體聚餐登記與風險防控指導，最大程度上降低食品安全隱患，全面提升農(nóng)村食品安全保障水平。