本報訊 （倪建軍） 日前，玉環(huán)市港航口岸和漁業(yè)管理局聯(lián)合當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門，到坎門水產(chǎn)批發(fā)市場碼頭，對正在裝卸的海捕蝦進行采樣抽檢。此次采樣是針對這個群體進行重點的檢測，主要是檢測拖蝦漁船使用蝦粉是否超標。
有關(guān)部門介紹，蝦粉是一種保鮮劑，學名叫焦亞硫酸鈉，過量使用有害消費者健康，允許使用的上限是每公斤鮮蝦蝦粉含量在100毫克。蝦粉含量在100～200毫克之間的，當?shù)睾Ｑ笈c漁業(yè)執(zhí)法大隊將依法出具整改通知書；超過200毫克的，將對漁船業(yè)主進行處罰，促使拖蝦漁船規(guī)范使用蝦粉，從而保障廣大市民“舌尖上的安全”。
有關(guān)專家建議：海捕蝦如果不使用蝦粉，蝦容易黑頭變質(zhì)。當?shù)睾Ｑ笈c漁業(yè)部門專家介紹了一種簡便易行的噴灑法，即在大桶中用清潔海水配制5℅的蝦粉溶液，就是每100公斤海水中加入5公斤蝦粉，然后攪拌均勻，用灑水壺盛取配好的蝦粉溶液，往塑料箱中的鮮蝦噴灑，用量每10公斤鮮蝦噴灑0.5公斤蝦粉溶液即可。
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