中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （李碧瑩?記者 戴正聰） 近日，臨海市氣溫迅速下降，各類火鍋店、奶茶店成了群眾日常餐飲消費(fèi)的重點(diǎn)店鋪。為確保用餐熱潮下群眾的飲食安全，切實(shí)筑牢餐飲安全防線，浙江省臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面開(kāi)展“舌尖暖冬”文明城市專項(xiàng)護(hù)航行動(dòng)。

執(zhí)法人員對(duì)奶茶店食品進(jìn)行檢查

該局梳理篩選人口集中區(qū)域的火鍋店、奶茶店、冒菜麻辣燙店及美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)上的熱銷店鋪、投訴集中店為重點(diǎn)檢查對(duì)象，突擊檢查證照公示、設(shè)施設(shè)備、餐飲具清洗消毒等情況，重點(diǎn)關(guān)注餐飲店后廚衛(wèi)生情況及調(diào)味料、湯底袋、食材的保質(zhì)期與儲(chǔ)藏條件。對(duì)部分網(wǎng)評(píng)顯示食材不新鮮、用餐后不舒適的火鍋店、奶茶店進(jìn)行底料、調(diào)味品、湯底及食品包裝容器抽檢，檢查其添加劑、總遷移量是否超標(biāo)等情況。目前，已抽檢調(diào)味料、湯底等相關(guān)食材8批次，奶茶店食品包裝容器20批次。

執(zhí)法人員對(duì)火鍋店進(jìn)行檢查