中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 王正心 連待待）面對即將到來的“復工潮”，如何既做好疫情防控又確保員工用餐成為擺在市場監(jiān)管部門面前的緊迫任務。近日，杭州市市場監(jiān)管局聯(lián)合市商務委共同研究制訂了《關于疫情防控期間開展供配餐服務的通知》，明確為杜絕“密集型、聚會型”用餐可能引發(fā)的感染風險，擬在疫情防控期間，向全市機關、團體和企事業(yè)單位提供集體用餐供配服務；同時一并部署對列入《首批參與供配餐企業(yè)名錄》的21家單位進行檢查，加強安全指導和監(jiān)督，確保食品安全和疫情防控雙落實。

首批參與供配餐企業(yè)名錄

《通知》就“訂餐方式”、“配送方式”和“第三方平臺預訂”等問題進行了明確：以單位團體集中訂餐為主，由供餐企業(yè)按預訂數(shù)量及衛(wèi)生要求提供配餐；以集中自提或配送為主，不提供到店用餐。配送方式由用餐需求單位提前與供餐單位商定嚴格執(zhí)行（自取或送餐上門，均需在符合食品安全有效時間內(nèi)）；通過第三方平臺預訂的餐食，由第三方提供配送服務。

對于第三方平臺，在前期約談基礎上，該局已獲取了美團、餓了么、叮咚、每日優(yōu)鮮等4大平臺站點分布情況，以及各站點人員信息等基礎資料，為下一步加強管控、提升管理做好充分準備；現(xiàn)已部署全市條線加強對平臺、特別是騎手的管理，持續(xù)強化監(jiān)管力度，確保約談提出的各項措施落實到位、形成長效。