中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 戴正聰）為深入了解復(fù)工食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)疫情防控期間食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，更好地評(píng)估全市食品安全狀況，日前，臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市商務(wù)局，組織開(kāi)展針對(duì)全市復(fù)工食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的食品安全及防疫工作暗訪檢查。

臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市商務(wù)局對(duì)復(fù)工食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的食品安全及防疫工作開(kāi)展暗訪檢查

統(tǒng)一行動(dòng)，不打招呼。此次檢查共設(shè)立三個(gè)聯(lián)合檢查組，每組3人，設(shè)計(jì)使用統(tǒng)一的檢查細(xì)則表格，在同一個(gè)時(shí)間對(duì)全市9個(gè)縣（市、區(qū)）及1個(gè)功能區(qū)進(jìn)行集中暗訪檢查，每個(gè)縣（市、區(qū)）檢查1個(gè)綜合體，3家商超，5家餐飲店。

部門聯(lián)合，業(yè)務(wù)結(jié)合。此次檢查由市場(chǎng)監(jiān)管部門與商務(wù)部門聯(lián)合開(kāi)展，檢查內(nèi)容既包括食品經(jīng)營(yíng)單位索證索票是否落實(shí)、餐飲店餐飲具是否按規(guī)定消毒、從業(yè)人員是否持有健康證等食品安全事項(xiàng)，也包括是否制定并落實(shí)疫情防控工作方案、顧客進(jìn)門是否測(cè)溫并檢查健康碼等疫情防控要求。

總體良好，風(fēng)險(xiǎn)可控。從檢查結(jié)果看，全市各地復(fù)工食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，在當(dāng)前受疫情影響經(jīng)營(yíng)頗為困難的情況下，基本能夠較好的落實(shí)食品安全及疫情防控有關(guān)規(guī)定，食品安全形勢(shì)總體良好，風(fēng)險(xiǎn)可控。