中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 戴正聰） 為進一步落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”防控策略，鞏固前一階段疫情防控和食品安全監(jiān)管工作成效，切實保障公眾身體健康和生命安全，臺州市路橋區(qū)市場監(jiān)管局快速從以“防人” 為主向“人物并防”轉(zhuǎn)變，在落實原有防控措施的基礎上，在全區(qū)范圍內(nèi)開展疫情防控重點領域食品安全大檢查。重點檢查產(chǎn)品：進口或來自重點疫情防控地區(qū)的生鮮、冷凍畜禽肉及水產(chǎn)品。重點檢查主體：食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大中型商超、提供生食類水產(chǎn)品的餐飲單位。

組建專班明分工。出臺《關(guān)于進一步做好疫情防控重點食品大檢查的通知》，成立由路橋區(qū)市場監(jiān)管局黨委書記、局長任組長，相關(guān)分管領導任副組長，相關(guān)業(yè)務科室為成員的食品安全大檢查工作專班。專班實行實體化運行，網(wǎng)格化管理，分片包干聯(lián)系各所。

路橋區(qū)市場監(jiān)管局召開疫情防控重點食品大檢查工作推進會

強化工作部署。6月21日，在全省疫情防控高風險冷鏈食品物防工作視頻會議后，該局召開疫情防控重點食品大檢查工作推進會，局長王耀細化部署食品冷鏈疫情防控工作，要求做好工作留痕、閉環(huán)管理、檢查重點、信息上報和案件查辦等工作，督促各大中型商超、餐飲企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、冷庫等重點領域落實防疫措施。

執(zhí)法人員檢查畜肉經(jīng)營戶索證索票情況

全域監(jiān)管消隱患。連日來，該局對各大中型商超，餐飲單位，農(nóng)貿(mào)市場，冷庫進行地毯式檢查。6月15日至23日，全區(qū)共出動執(zhí)法人員789人次，檢查農(nóng)批市場9家次、農(nóng)貿(mào)市場138家次、商超174家次、餐飲單位1154家次、冷庫113家次，立案查處8件。

低溫冷庫食品單位簽訂《低溫冷庫食品安全管理承諾書》

自主承諾強管理。該局倡議低溫冷庫食品單位在營業(yè)場所張貼《低溫冷庫食品安全管理承諾書》，堅決做好“三個強化”，即強化人員管理、強化進出貨物管理、強化環(huán)境消殺。

深入督查嚴落實。6月18日上午，路橋區(qū)委副書記牟傲野帶隊督查中心菜市場疫情防控和食品安全工作。6月16、18日，路橋區(qū)副區(qū)長羅華迪帶隊分別到路橋街道永寧大院、中心菜市場、中盛城市廣場等地督查食品安全和疫情防控工作。6月18日，路橋區(qū)副區(qū)長李孟帶隊到蓬街、金清等地鄉(xiāng)鎮(zhèn)菜市場督查食品安全和疫情防控工作。6月18日，路橋區(qū)副區(qū)長姚君丹帶隊到方林菜市場督查食品安全和疫情防控工作。

下一步，該局將全面推廣“浙冷鏈”系統(tǒng)，以進口食品經(jīng)營企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為進入浙江供應鏈首站，利用“冷鏈食品溯源碼”實現(xiàn)從供應鏈首站到消費環(huán)節(jié)產(chǎn)品最小包裝的閉環(huán)追溯管理，全面掌握冷鏈食品供應鏈流向。追溯系統(tǒng)首批將對進口生食水產(chǎn)品進行賦碼、掃碼，后續(xù)逐步擴展到重點冷鏈食品。