中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待?王正心）?按照《杭州市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)2020年杭州市創(chuàng)建名特優(yōu)及陽光透明食品作坊工作方案的通知》（杭市管明電（2020）69號）規(guī)定的時間節(jié)點，結(jié)合全市平安暗訪工作相關(guān)要求，杭州市市場監(jiān)管局自8月起對各區(qū)、縣（市）今年擬創(chuàng)建的80家名特優(yōu)小作坊及50家陽光透明食品作坊進展情況進行了督查，同時對各區(qū)、縣（市）2018年已創(chuàng)建的97家名特優(yōu)食品作坊進行了復(fù)評。

杭州市市場監(jiān)管局監(jiān)管人員對名特優(yōu)小作坊創(chuàng)建情況進行督查

通過現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，絕大部分小作坊能達到“原料來源要正規(guī)、倉庫管理要到位、場地環(huán)境要衛(wèi)生、從業(yè)人員要健康、生產(chǎn)操作要規(guī)范”的小作坊食品安全“五要”標(biāo)準(zhǔn)，同時也發(fā)現(xiàn)個別小作坊存在證照未在生產(chǎn)場所顯著位置懸掛，工器具清洗不到位等問題，已當(dāng)場要求作坊業(yè)主配合轄區(qū)監(jiān)管部門落實后續(xù)整改。

下一步，該局將繼續(xù)推進名特優(yōu)及陽光透明食品作坊創(chuàng)建工作，確保按時完成年度目標(biāo)任務(wù)，同時加大對已創(chuàng)建名特優(yōu)小作坊“回頭看”的力度，加快推進食品小作坊實施“5S”管理，全力保障小作坊食品安全。