中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （袁軍蓉 記者 連待待 王正心） 為進(jìn)一步規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化食品銷售單位風(fēng)險(xiǎn)管理，臺(tái)州市黃巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合日常監(jiān)督檢查，提速推進(jìn)食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，實(shí)現(xiàn)高效“靜態(tài)評(píng)分”、簡(jiǎn)易“動(dòng)態(tài)評(píng)分”和自動(dòng)“評(píng)分結(jié)算”，提升食品監(jiān)管靶向性和精準(zhǔn)度，提高食品執(zhí)法監(jiān)管效能。截至目前，全區(qū)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)食品銷售單位4494家，評(píng)定率達(dá)97.59%。

抓人員到位，做好統(tǒng)籌安排。該局把食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管工作列為今年全局重點(diǎn)工作之一，成立由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的工作專班，明確由業(yè)務(wù)科室落實(shí)專人指導(dǎo)、各市場(chǎng)監(jiān)管所管理員把好審核關(guān)口。通過(guò)實(shí)地核查食品銷售單位底數(shù)，“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”分解任務(wù)指標(biāo)，將責(zé)任區(qū)塊劃分到位，確保風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)無(wú)遺漏。

抓培訓(xùn)指導(dǎo)，確保推進(jìn)進(jìn)度。組織各所系統(tǒng)管理員召開(kāi)專題培訓(xùn)會(huì)議，講解工作重點(diǎn)、規(guī)范方法步驟、明確時(shí)間節(jié)點(diǎn)，探討各所監(jiān)管人員在實(shí)際操作中遇到的問(wèn)題并提出解決方案。在集體培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，由業(yè)務(wù)科室落實(shí)專人“一對(duì)一”到各所實(shí)地指導(dǎo)，有效解決了食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)系統(tǒng)操作不熟練、結(jié)果難錄入等問(wèn)題，確保該項(xiàng)工作高效推進(jìn)。

抓督查考評(píng)，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效應(yīng)用。該局每周對(duì)各所食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定工作完成情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，通報(bào)完成數(shù)量和完成率。根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)單位的食品類別、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、違法違規(guī)行為和監(jiān)管記錄等情況，評(píng)定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)并建立檔案，督促高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的食品經(jīng)營(yíng)單位改進(jìn)和提高食品安全控制水平。同時(shí)，依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)結(jié)果，確定監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)及重點(diǎn)品種，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。