中國食品安全網訊 （記者 連待待 王正心） 為切實筑牢外防輸入防線，近日，杭州市委常委、余杭區(qū)委書記張振豐帶隊赴杭州農副產品物流中心等地督導檢查冷鏈食品“物防”等疫情防控工作。他強調，全區(qū)上下要嚴格執(zhí)行中央和省、市關于疫情防控的工作要求，毫不松懈抓好常態(tài)化防控，壓緊壓實屬地、部門、單位、個人“四方”責任，迭代升級精密智控機制，落小落細重點防控措施，堅決打好今冬明春疫情防控硬仗。余杭區(qū)領導許玲娣、葛建偉等參加。

張振豐（右一）一行聽取物流中心工作人員介紹冷鏈產品現場檢疫的相關情況

位于余杭的杭州農副產品物流中心冷凍食品批發(fā)交易市場承載著杭州及周邊地區(qū)90%的餐飲業(yè)和“菜籃子”冷凍食品的保供以及國家儲備肉存儲任務，是杭州乃至浙江省進口冷凍食品的重要集散地，也是疫情防控的重要陣地。11月4日起，余杭區(qū)在浙江省率先啟動進口冷鏈食品新冠病毒“批批檢”工作，在前期全面使用“浙冷鏈”碼對進口冷鏈食品全程電子追溯的基礎上，率先實現流通領域進口冷鏈食品“檢測+追溯”雙覆蓋。

“產品從哪里進口的？銷售要符合哪些條件？現在有哪些管控和溯源措施？”張振豐一行深入杭州農副產品物流中心冷凍食品批發(fā)交易市場，與企業(yè)負責人、經營戶交流，詳細了解了進口冷鏈食品消殺、采檢及賦碼溯源管理等疫情防控措施落實情況，督促相關部門及企業(yè)、經營戶要嚴格按照最新疫情常態(tài)化防控工作要求，嚴格落實進口食品消殺、檢驗和人員安全防護等防控措施，切實加強對進口冷鏈食品進入、運輸、存儲、銷售等全鏈條全流程疫情防控，堅決守護好人民群眾生命安全和身體健康。

余杭區(qū)冷鏈食品“物防”工作會議

隨后，張振豐來到余杭區(qū)食品藥品監(jiān)測中心，了解食品藥品監(jiān)測情況，并舉行座談，聽取相關工作匯報。張振豐對筑牢外防輸入防線，全力保障農副產品供應工作提出了具體要求。一要堅持防疫與發(fā)展兩手抓兩手硬。疫情當下，“防住”是硬道理，只有防住疫情，才能踐行“發(fā)展是硬道理”，要堅決貫徹好習近平總書記和黨中央、省市委關于統(tǒng)籌推進常態(tài)化疫情防控與經濟社會發(fā)展各項決策部署，精準施策、抓緊抓實。二要堅持防疫與保供兩手抓兩手硬。部門、屬地和企業(yè)要加強協(xié)作、形成合力，強化數字賦能，將食品安全檢疫同全面數字化轉型結合起來，“人防+技防”相結合，實施好穩(wěn)防穩(wěn)控、聯防聯控、嚴防嚴控等系列措施，運用好“融食安”食品安全治理平臺及“食安碼”等數字化防疫創(chuàng)新舉措，結合實際不斷完善，確?！懊状印焙汀安嘶@子”穩(wěn)定供應和防疫安全。三要堅持物防與人防兩手抓兩手硬。以進口冷鏈食品監(jiān)管為外防輸入重點，按照“突出重點，人物同防”的原則，進一步嚴格防控規(guī)范、優(yōu)化工作流程、全面排查漏洞、及時補好短板。堅持應檢盡檢、擴面檢測，嚴密做好冷鏈食品存儲、運輸、裝卸、消殺，嚴格車輛檢查、貨品檢疫、隨貨檢測證明查驗，做到各環(huán)節(jié)閉環(huán)式防控。嚴格從業(yè)人員日常監(jiān)管，落實測溫登記、戴口罩、消毒等防控舉措，減少不必要的人員接觸，定期進行核酸檢測，最大限度降低疫情傳播風險。建立常態(tài)化監(jiān)管機制，衛(wèi)健、市場監(jiān)管等部門要經常明察暗訪，對進口冷鏈食品生產加工、銷售經營、餐飲消費全流程強化監(jiān)管，增加抽檢批次，及時發(fā)現問題、督促整改。完善冷鏈標準和服務規(guī)范體系，結合冷鏈產品特點，優(yōu)化查驗流程，發(fā)揮大數據在冷鏈監(jiān)管體系建設運行中的作用，通過數據采集、分析和管理完善事中事后監(jiān)管。嚴肅查處打擊走私，加強同海關部門合作，圍繞疫情防控主線，重拳打擊凍品食品走私等違法犯罪活動。