中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 王正心） 為進一步落實食品從業(yè)者主體責任，推動食品安全社會共治，近日，磐安縣市場監(jiān)管局組織開展了食品從業(yè)者主體責任落實報告會暨放心食品超市自我承諾活動。縣市場監(jiān)管局黨委委員、副局長金曦主持活動并講話，相關科室全體人員、各市場監(jiān)管所（分局）負責人以及全縣大中型超市、食品生產(chǎn)企業(yè)、大型餐飲等主體代表共90余人參加活動。

磐安縣開展食品從業(yè)者主體責任落實報告會暨放心食品超市自我承諾活動

活動中，浙江百立食品有限公司和麥德隆購物中心代表上臺表態(tài)發(fā)言作出公開承諾，他們表示將自覺遵守食品安全法律法規(guī)，嚴格履行食品安全主體責任，加強食品安全管理能力建設，守法誠信經(jīng)營，自覺接受社會監(jiān)督，用誠心和努力更好服務磐安人民。接下來，與會的各大中型超市代表現(xiàn)場集中簽署了《放心食品超市自我承諾書》，承諾內(nèi)容主要包括以下六個方面：加強食品安全管理能力建設；嚴格食品安全自查；嚴控食品采購來源；嚴控食品銷售過程；嚴格員工健康管理；嚴控場所環(huán)境衛(wèi)生。

金曦表示本次活動的舉辦，對進一步促進食品安全主體責任落實，推進放心食品消費示范建設有著積極意義。他指出，各食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、餐飲單位要切實履行好食品安全主體責任，落實各項食品安全管理制度；要切實履行好社會責任，誠信守法經(jīng)營，營造良好消費環(huán)境；要切實履行好疫情防控責任，關注冷鏈物防工作，持續(xù)做好場所消毒等疫情防控工作。

食品監(jiān)管科負責人結(jié)合食品安全監(jiān)管重點要求進行了詳細說明，督促食品生產(chǎn)企業(yè)、超市提升管理水平，按要求做好規(guī)范化建設。餐飲監(jiān)管科負責人對“學食安”平臺應用進行了指導，鼓勵各餐飲單位利用好平臺強化食品安全日常培訓，提升從業(yè)人員素養(yǎng)，并要求做好對消費者“文明消費、杜絕浪費”消費理念的倡導。

下一步，該局將加強對放心食品超市自我承諾踐諾情況的監(jiān)督檢查，強化對企業(yè)、餐飲單位履責監(jiān)管，依法嚴查嚴處食品安全違法行為，切實保障消費者食品安全。