中國食品安全網(wǎng)訊 （戴榕 記者 戴正聰）?為全面貫徹落實《浙江省市場監(jiān)督管理局關(guān)于組織開展冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)“三服務(wù)”活動的通知》，建德市市場監(jiān)管局靠前服務(wù)，緊扣目前疫情防控重點，當(dāng)好企業(yè)、群眾、基層的“服務(wù)員”“聯(lián)絡(luò)員”，創(chuàng)新“一二三”工作法，組織開展冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)“三服務(wù)”活動。

建德市市場監(jiān)管局召開全市冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)“三服務(wù)”活動部署會議

立足一個系統(tǒng)。自2020年6月23日“浙江省冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)”上線以來，建德市市場監(jiān)管局秉持執(zhí)法人員“先學(xué)一步、深學(xué)一層”的原則，提高自身業(yè)務(wù)能力。以基層所為單位，對轄區(qū)內(nèi)商超、經(jīng)營單位開展雙線培訓(xùn)，通過發(fā)放操作指南、現(xiàn)場走訪、線上教學(xué)等方式，手把手指導(dǎo)企業(yè)把系統(tǒng)運用好，切實發(fā)揮系統(tǒng)作用。全面實現(xiàn)全市范圍內(nèi)進口冷鏈經(jīng)營單位對浙冷鏈應(yīng)注盡注，應(yīng)用盡用，確保“賦碼”工作落實落細(xì)，賦碼數(shù)量達(dá)7376張。

局領(lǐng)導(dǎo)帶隊指導(dǎo)檢查農(nóng)批市場冷鏈?zhǔn)称贩揽毓ぷ?/span>

壓實兩個責(zé)任。全面壓緊壓實經(jīng)營主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任。浙江省市場監(jiān)管局關(guān)于組織開展冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)“三服務(wù)”活動工作視頻會議后，建德市市場監(jiān)管局當(dāng)即召開班子會議，研究制定冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)“三服務(wù)”活動詳細(xì)方案，正式組建由局班子成員帶隊的6支服務(wù)指導(dǎo)隊。各科所嚴(yán)格貫徹活動方案，深入一線對全市進口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營企業(yè)、冷庫、中大型商超、農(nóng)貿(mào)市場等相關(guān)單位進行“三服務(wù)”走訪，督促落實進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位責(zé)任人制度。

執(zhí)法人員在經(jīng)營企業(yè)檢查冷鏈?zhǔn)称放_賬資料

嚴(yán)把三個關(guān)鍵。嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，對照“四個不得”和“三證一碼”的要求，提高進口冷鏈?zhǔn)称肥袌鰷?zhǔn)入門檻，同時要求經(jīng)營者建立進出庫臺賬記錄，確保能第一時間回追溯源。嚴(yán)把冷鏈?zhǔn)称废娟P(guān)，要求企業(yè)在產(chǎn)品入庫前對食品包裝實施消殺并詳細(xì)記錄、索取預(yù)防性消毒合格證，凡是不能提供消毒證明的產(chǎn)品，一律不得上市銷售。嚴(yán)把儲存關(guān)。重點對冷庫及冰箱冰柜溫控檢測管理進行檢查，確保冷鏈?zhǔn)称防鋬隼洳胤蠝乜貥?biāo)準(zhǔn)，同時要求冷鏈?zhǔn)称芬胖脝为毨涔窕騾^(qū)域，防止出現(xiàn)交叉污染。