本報(bào)訊 袁軍蓉 記者戴正聰 發(fā)自浙江 為不斷提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理水平，今年以來(lái)，臺(tái)州市黃巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以酒類(lèi)、糕點(diǎn)、罐頭、飲料、肉制品等食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，著力提升監(jiān)管工作的針對(duì)性和有效性。截至目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員69人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)33家次，抽檢食品15批次。通過(guò)源頭監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、全面排查，科學(xué)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障食品安全。

加強(qiáng)日常監(jiān)管，督促落實(shí)主體責(zé)任。該局結(jié)合省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)18家重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展高頻次檢查，重點(diǎn)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)情況及食品添加劑使用等進(jìn)行檢查，并與企業(yè)簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū)，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格按照《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品生產(chǎn)企業(yè)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，要求限期整改。并對(duì)2018年度風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定為D級(jí)的10家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人開(kāi)展集中約談，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理責(zé)任。

加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，確保食品質(zhì)量安全。以酒類(lèi)、糕點(diǎn)類(lèi)、罐頭、飲料等食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，對(duì)白酒原料、塑化劑以及糕點(diǎn)中的致病菌、罐頭飲料中的食品添加劑等開(kāi)展抽檢。并根據(jù)抽檢情況，及時(shí)做好不合格食品“4個(gè)100%”后處理制度，及時(shí)完成食品抽檢結(jié)果相關(guān)信息的匯總、審核、發(fā)布工作。

加大執(zhí)法力度，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。加大對(duì)企業(yè)超范圍生產(chǎn)、制售假冒偽劣食品等違法行為的打擊力度，并對(duì)因假冒偽劣、商標(biāo)侵權(quán)、虛假?gòu)V告等行為受到行政處罰的食品生產(chǎn)主體，將其違法違規(guī)的行為通過(guò)企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)向社會(huì)公示，借助社會(huì)監(jiān)督，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。