中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 端午佳節(jié)來臨之際，為深化食品安全社會共治機制建設(shè)，紹興市市場監(jiān)管局聯(lián)合市總工會創(chuàng)新建立“食品合格備樣捐贈+外賣哨點”聯(lián)動模式，實現(xiàn)“捐贈惠民+社會監(jiān)督”雙閉環(huán)，牢牢守護消費者“舌尖上的安全”。

針對食品保質(zhì)期、儲存條件差異，建立分類處置機制。對檢驗合格且保質(zhì)期超3個月的樣品逐一核查質(zhì)量，臨期高價值品優(yōu)先處置，按“先進先出”原則分批整理，形成可追溯數(shù)據(jù)庫，結(jié)合救助站、工會等機構(gòu)及快遞小哥、環(huán)衛(wèi)工人等群體特點，制定“個性化捐贈清單”，實現(xiàn)資源定向匹配。2025年5月，該局聯(lián)合市總工會完成9大類109批次捐贈，價值5300元。

該局開展“食安騎士特訓(xùn)營”，圍繞后廚衛(wèi)生檢查、包裝規(guī)范識別、異常情況處置等內(nèi)容開展系統(tǒng)培訓(xùn)，首批覆蓋15名“食安哨兵”。建立“三查一報”工作機制，騎手接單時核查經(jīng)營資質(zhì)、取餐時檢查封簽完整性、配送時觀察食品性狀，發(fā)現(xiàn)異常即時上報監(jiān)管部門。實施“星級哨兵”激勵機制，對有效提供食安線索的騎手給予食品合格備樣等獎勵。

該局還整合監(jiān)管力量、平臺資源、配送隊伍及公益網(wǎng)絡(luò)，建立“監(jiān)管部門+平臺+外賣小哥+總工會”四位一體聯(lián)動機制，緊盯元旦、五一、端午、中秋等重要節(jié)點，監(jiān)管部門定期開展復(fù)訓(xùn)，更新食品安全標(biāo)準(zhǔn)；建立約談機制，壓實網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺責(zé)任；市總工會跟進捐贈反饋，優(yōu)化惠民鏈路，讓備樣捐贈成為減少浪費與傳遞正能量的雙重載體。