中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張嘉 鄭曼沁 記者王正心） 為深入推進(jìn)浙江省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升“浙產(chǎn)好食品”區(qū)域品牌影響力，讓群眾共享食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利，6月4日，“浙產(chǎn)好食品·食尚最杭州”產(chǎn)業(yè)提升暨“食安共富幸福村”系列活動(dòng)在杭州市臨平區(qū)塘棲村順利開(kāi)展。省市區(qū)三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人、塘棲鎮(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表及消費(fèi)者代表參加活動(dòng)。

多維發(fā)力 擦亮“塘棲蜜餞”區(qū)域品牌

活動(dòng)正式發(fā)布了塘棲蜜餞IP形象及宣傳標(biāo)語(yǔ)。據(jù)了解，自今年3月起，杭州市臨平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)官方公眾號(hào)面向社會(huì)征集塘棲蜜餞IP形象和口號(hào)，共收到186位創(chuàng)作者投稿的26個(gè)IP形象設(shè)計(jì)稿、2387條口號(hào)。經(jīng)過(guò)層層篩選，最終由孫鄭創(chuàng)作的融合了塘棲蜜餞和運(yùn)河風(fēng)光元素的IP形象和由楊勇良創(chuàng)作的口號(hào)“‘蜜’韻塘棲 遇‘餞’美好”脫穎而出。

現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了新老蜜餞人對(duì)話環(huán)節(jié)，杭州超達(dá)食品有限公司負(fù)責(zé)人蔡加庭和杭州沈華食品有限公司負(fù)責(zé)人沈華芳上臺(tái)分享，講述了蜜餞發(fā)展的甜蜜歷程。蔡加庭表示：“塘棲蜜餞已有百年歷史，蜜餞產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，產(chǎn)品的質(zhì)量和創(chuàng)新才是我們企業(yè)要走的重要道路，品牌建設(shè)也是未來(lái)行業(yè)發(fā)展的重中之重。”

規(guī)范引領(lǐng) 推進(jìn)“浙產(chǎn)食品”產(chǎn)業(yè)提升

杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨委委員、副局長(zhǎng)張洪閣在活動(dòng)中發(fā)布了《“浙產(chǎn)好食品?食尚最杭州”行業(yè)監(jiān)督合規(guī)手冊(cè)》。他介紹，今年杭州印發(fā)《關(guān)于印發(fā)2025年“浙產(chǎn)好食品·食尚最杭州”產(chǎn)業(yè)培育提升方案的通知》，助力杭產(chǎn)食品的高質(zhì)量發(fā)展，計(jì)劃于2025年底在杭州培育出20億級(jí)以上食品產(chǎn)業(yè)集群10個(gè)，包括170億級(jí)1個(gè)、50億級(jí)3個(gè)、20億級(jí)6個(gè)，逐步完善地方特色食品可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)鏈?！丁罢惝a(chǎn)好食品?食尚最杭州”行業(yè)監(jiān)督合規(guī)手冊(cè)》聚焦杭州十一大類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)，包括飲料、蜜餞、糕點(diǎn)、茶葉、方便食品、速凍食品等產(chǎn)品類(lèi)別，針對(duì)許可審查、監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢及投訴舉報(bào)案例等四方面監(jiān)管內(nèi)容，分別提供了12條專(zhuān)業(yè)監(jiān)管指導(dǎo)建議。該手冊(cè)將為基層監(jiān)管工作提供依據(jù)，助力企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，提升食品安全工作的規(guī)范性、預(yù)防性和實(shí)操性。

為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游精準(zhǔn)對(duì)接，活動(dòng)還特別設(shè)置“企業(yè)相親會(huì)”環(huán)節(jié)。在“相親會(huì)”環(huán)節(jié)中，臨平區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)與各大電商平臺(tái)、連鎖超市等三十余家企業(yè)代表面對(duì)面交流，圍繞產(chǎn)品定制、渠道拓展、品牌聯(lián)名等議題展開(kāi)合作洽談，共同推動(dòng)“浙產(chǎn)好食品”從生產(chǎn)端到消費(fèi)端的無(wú)縫銜接，搭建起產(chǎn)業(yè)合作高效溝通的橋梁。

一村一策 助力“食安共富”鄉(xiāng)村建設(shè)

活動(dòng)后，與會(huì)嘉賓深入“食安共富幸福村”，探訪草莓君主題農(nóng)場(chǎng)、魚(yú)鷹共富工坊及杭州老刀食品有限公司，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)體驗(yàn)，感受傳統(tǒng)食品工藝與現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的融合創(chuàng)新。據(jù)了解，今年以來(lái)，臨平區(qū)持續(xù)推進(jìn)“食安共富幸福村”建設(shè)，起草《臨平區(qū)塘棲鎮(zhèn)“食安共富幸福村”建設(shè)方案》，以塘棲鎮(zhèn)下轄村為支點(diǎn)，整合塘棲村、丁河村、丁山河村、泰山村四村資源，針對(duì)4個(gè)村特色設(shè)置“一村一策”，形成“枇杷美食、魚(yú)鷹工坊、非遺糕點(diǎn)、蜜餞產(chǎn)業(yè)”四大特色產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建“134”發(fā)展模式，即“一鎮(zhèn)引領(lǐng)、四村協(xié)同、產(chǎn)安融合”的一體化建設(shè)思路，實(shí)施“食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、食品安全守護(hù)、共富共享增效”三大工程，打造“一村一策、一域一鏈”的四村特色發(fā)展格局。

此外，活動(dòng)還在塘棲村村委廣場(chǎng)設(shè)置了“浙產(chǎn)好食品·食尚杭州”展示售賣(mài)區(qū)，集中展銷(xiāo)本地肉制品、蜜餞等30家企業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，吸引消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)試吃、品嘗選購(gòu)，讓消費(fèi)者以實(shí)惠價(jià)格購(gòu)買(mǎi)安心地道“浙味”。

此次“浙產(chǎn)好食品·食尚最杭州”系列活動(dòng)的成功舉辦，是臨平區(qū)推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要里程碑，也是臨平區(qū)探索食品產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興深度融合的重要實(shí)踐。接下來(lái)，杭州將持續(xù)推進(jìn)“食安共富幸福村”建設(shè)，通過(guò)實(shí)施精準(zhǔn)幫扶、加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型、強(qiáng)化品牌文旅融合不斷推進(jìn)“浙產(chǎn)好食品”產(chǎn)業(yè)提升，深化食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)成為共同富裕的強(qiáng)勁引擎。