中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（林君 記者王正心） 為積極響應(yīng)制售假劣肉制品問題專項(xiàng)治理行動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，玉環(huán)市市場(chǎng)監(jiān)管局精準(zhǔn)部署、重拳出擊，組織執(zhí)法力量在全市范圍內(nèi)開展羊雜店使用豬心冒充羊心違法行為專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。

據(jù)悉，以豬心替代羊心或于羊雜中摻雜豬心卻未向消費(fèi)者如實(shí)公示、說明的情況，在行業(yè)內(nèi)并非個(gè)例。部分羊雜店經(jīng)營(yíng)者為降低成本、追求利潤(rùn)，均存在上述不當(dāng)經(jīng)營(yíng)行為。為精準(zhǔn)、快速、嚴(yán)厲打擊該違法行為，該局行政執(zhí)法大隊(duì)制作了《羊雜店使用豬心冒充羊心違法行為專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)執(zhí)法手冊(cè)》，涉及違法行為分析、檢查調(diào)查取證重點(diǎn)、違法行為定性和相關(guān)法律規(guī)定等指導(dǎo)內(nèi)容。

在檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分羊雜店所售“羊心”存在色澤、紋理等方面與正常羊心不符的情況。隨后，執(zhí)法人員依法對(duì)店內(nèi)相關(guān)食材進(jìn)行抽樣送檢。此次專項(xiàng)行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員31人次，抽檢16批次，立案查處8起。羊雜店用豬心冒充羊心銷售的行為，嚴(yán)重違反了《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)。

下階段，該局將繼續(xù)開展民生領(lǐng)域食品餐飲專項(xiàng)整治行動(dòng)，持續(xù)加大執(zhí)法力度，堅(jiān)決打擊制假售假、虛假宣傳等違法行為。同時(shí)，大力開展食品安全宣傳，提高市民的食品安全意識(shí)和辨別能力，共同營(yíng)造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。