中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 王正心）?暑期結(jié)束，各中小學(xué)校迎來(lái)新的學(xué)期，為了切實(shí)保障好學(xué)生開(kāi)學(xué)的“第一餐”，讓家長(zhǎng)放心、學(xué)生安心，紹興市越城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局打響了轄區(qū)校園食品安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”。

執(zhí)法人員檢查校園食堂

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要求學(xué)校在開(kāi)學(xué)前進(jìn)行食品安全自查，對(duì)照問(wèn)題逐項(xiàng)整改落實(shí)，以自查自糾保安全。落實(shí)各項(xiàng)制度的同時(shí)，執(zhí)法人員認(rèn)真查看了學(xué)校食堂的食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理制度、食品原材料的索證索票、餐具消毒記錄、廚余垃圾銷毀登記等臺(tái)賬資料；同時(shí)，著重對(duì)是否存在積壓食品原材料、設(shè)施設(shè)備是否衛(wèi)生清潔且能正常使用、員工是否持有有效健康證上崗、是否開(kāi)展開(kāi)學(xué)前自查、是否開(kāi)展開(kāi)學(xué)前員工培訓(xùn)等進(jìn)行了檢查，并要求學(xué)校食堂在開(kāi)學(xué)前進(jìn)行一次“搬家式”的大掃除，特別是對(duì)餐飲用具要做好徹底的清洗和消毒，堅(jiān)決守住學(xué)校食品安全不出事的底線。

該局始終秉承“校園食品安全大于天”的監(jiān)管理念，嚴(yán)格貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，始終保持對(duì)學(xué)校食堂食品安全“嚴(yán)管重罰”的高壓態(tài)勢(shì)，下一步，將繼續(xù)對(duì)開(kāi)學(xué)學(xué)校開(kāi)展食品安全檢查，履職盡責(zé)做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作。