中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 王正心）?暑期結(jié)束，各中小學(xué)校迎來新的學(xué)期，為了切實保障好學(xué)生開學(xué)的“第一餐”，讓家長放心、學(xué)生安心，紹興市越城區(qū)市場監(jiān)管局打響了轄區(qū)校園食品安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”。

執(zhí)法人員檢查校園食堂

檢查過程中，執(zhí)法人員督促學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，要求學(xué)校在開學(xué)前進(jìn)行食品安全自查，對照問題逐項整改落實，以自查自糾保安全。落實各項制度的同時，執(zhí)法人員認(rèn)真查看了學(xué)校食堂的食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理制度、食品原材料的索證索票、餐具消毒記錄、廚余垃圾銷毀登記等臺賬資料；同時，著重對是否存在積壓食品原材料、設(shè)施設(shè)備是否衛(wèi)生清潔且能正常使用、員工是否持有有效健康證上崗、是否開展開學(xué)前自查、是否開展開學(xué)前員工培訓(xùn)等進(jìn)行了檢查，并要求學(xué)校食堂在開學(xué)前進(jìn)行一次“搬家式”的大掃除，特別是對餐飲用具要做好徹底的清洗和消毒，堅決守住學(xué)校食品安全不出事的底線。

該局始終秉承“校園食品安全大于天”的監(jiān)管理念，嚴(yán)格貫徹落實“四個最嚴(yán)”的要求，始終保持對學(xué)校食堂食品安全“嚴(yán)管重罰”的高壓態(tài)勢，下一步，將繼續(xù)對開學(xué)學(xué)校開展食品安全檢查，履職盡責(zé)做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作。