中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰?王正心） 為進一步做好抽檢分離工作，提升抽檢工作質(zhì)量，確保2020年100%縣級雙隨機抽檢穩(wěn)步推進，同時有效建立市縣食品安全抽檢結(jié)對共建機制，日前，紹興市市場監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處聯(lián)合市食品藥品檢驗研究院，開展了一次國抽系統(tǒng)抽樣APP實戰(zhàn)化培訓。紹興市市場監(jiān)管局食品業(yè)務處室、抽檢秘書處相關人員及各區(qū)、縣（市）市場監(jiān)管局食品抽檢相關監(jiān)管人員參加了現(xiàn)場培訓。
市食藥檢院現(xiàn)場演示原料大米抽樣過程
本次培訓以全程實際操作為基礎，選取浙江古越龍山紹興酒股份有限公司沈永和酒廠為教學地，由市食藥檢院對該廠的1批次黃酒和1批次原料大米進行了抽樣。從抽樣APP的任務下達、成品倉庫抽取樣品、填寫電子及紙質(zhì)文書、現(xiàn)場封樣等一系列環(huán)節(jié)，市食藥檢院鄭云峰副院長親自進行了詳細的講解。抽樣結(jié)束后，抽樣人員就抽樣注意事項與觀摩人員進行了交流并答疑。
本次抽樣實戰(zhàn)化培訓全程錄像，后期制作后將作為抽樣教學視頻，為縣級監(jiān)管人員開展抽樣提供操作指引。
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