中國食品安全網訊 （記者 王正心） “浙食鏈”是2021年浙江省政府民生實事項目之一，是推進食品安全從田頭（車間）到餐桌全鏈條監(jiān)管“一件事”改革，構建食品安全精密智控閉環(huán)管理體系的具體舉措。日前，天臺縣市場監(jiān)管局召開食品生產企業(yè)“浙食鏈”應用推進會，相關食品生產企業(yè)和局相關業(yè)務人員參加了會議。截止目前，23家企業(yè)100%完成激活，70％的企業(yè)完成數據上鏈對接。

天臺縣召開浙食鏈應用推進會

會上，食品生產監(jiān)管科負責人介紹了“廠廠（場場）陽光、批批檢測、樣樣賦碼、件件掃碼、時時追溯、事事倒查”的工作要求，秉持“三分工作法”即“分級培訓、分段推行、分類督導”的原則，結合天臺食品生產實際情況，層層落實工作要求和內容，全面、快速推進“浙食鏈”功能應用。食品生產監(jiān)管科相關負責人詳細講解了“浙食鏈”系統(tǒng)平臺激活、數據入錄、產品賦碼、監(jiān)控點位等相關內容，與參會企業(yè)聯(lián)絡員進行深入交流、現場答疑，手把手進行操作指導。同時，該局暢通電話、線上問題解決渠道，幫助企業(yè)解決日常遇到的困難，促進企業(yè)相互交流，分享心得。培訓會上大家交流提問，提出使用中問題18個，當場解決16個，2個問題提交省市場監(jiān)管局技術中心。

浙江濟公緣藥業(yè)有限公司利用原有噴嗎設備，通過數據接入—一碼集成—在線噴碼等環(huán)節(jié)，實現浙食鏈“流水線化”賦碼。消費者可以通過支付寶或者微信掃一掃產品上的“浙食鏈”二維碼，就能夠了解該產品的生產批次、日期、出廠檢驗結果等信息。

“浙食鏈”正式上線以來，天臺縣市場監(jiān)管局秉持“分級培訓、分段推行、分類督導”的“三分工作法”，全力推進食品生產企業(yè)“浙食鏈”應用。分級培訓，指導員、聯(lián)絡員全員掌握。該局以轄區(qū)所為單位，每所配置1名以上系統(tǒng)應用指導員，同時要求每家食品生產企業(yè)設置聯(lián)絡員。通過指導員演練培訓、企業(yè)應用培訓相結合的方式，確保全員參訓、邊練邊戰(zhàn)、熟練掌握。截止目前，已組建完成由科所業(yè)務骨干構成的12人指導員隊伍，設置了25名企業(yè)聯(lián)絡員，開展線下培訓2次，線上反饋問題35條。分段推行，試點庫、后備庫全庫覆蓋。按照食品生產企業(yè)實際情況及轄區(qū)所考評意見，設置試點企業(yè)庫和后備企業(yè)庫，滾動式推進“浙食鏈”全面應用。目前，已經梳理、確定23家試點企業(yè)和35家后備企業(yè)名單。分類督導，疑難點、不足點每點攻破。建立系統(tǒng)應用和覆蓋考評機制、科所聯(lián)動督導機制，加大對食品生產企業(yè)的線下走訪指導。以所為單位對轄區(qū)食品生產企業(yè)“浙食鏈”應用情況進行排名，對應用率、覆蓋率不高的基層所進行通報。