中國食品安全網(wǎng)訊（記者 連待待 戴正聰）為持續(xù)提升食品安全整體水平，義烏市市場監(jiān)管局按照上級部署，創(chuàng)新監(jiān)管舉措，以“四個一”推動食品安全社會共治理念深入人心，致力形成社會各方良性互動、理性制衡、有序參與、強力監(jiān)督的食品安全社會共治格局，營造“人人關(guān)心食品安全，安全食品人人共享”的良好氛圍。

成立一座學(xué)校，開展培訓(xùn)教育。開設(shè)公益性質(zhì)的食品安全培訓(xùn)學(xué)校，將全市食品安全生產(chǎn)經(jīng)營單位納入教育范疇，并運用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開辟“空中課堂”，構(gòu)建起“后廚實景培訓(xùn)+N個分課堂”的食品安全知識網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺。同時，根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營方面的34項具體內(nèi)容，編制出涵蓋法律法規(guī)、食品安全制度、日常管理、經(jīng)營規(guī)范等內(nèi)容的380道試題，設(shè)計成20套試卷，開展食品安全培訓(xùn)測試。

組建一眾小組，實現(xiàn)互促互助。以路（街）為單位，在全市組建100多個餐飲行業(yè)自律小組，各小組定期開展現(xiàn)場會議，每次到1至2家示范單位學(xué)習(xí)，隨機(jī)到3至5家共同檢查點評，通過現(xiàn)評、現(xiàn)學(xué)、現(xiàn)改的形式，推進(jìn)轄區(qū)餐飲行業(yè)整體規(guī)范提升，促進(jìn)食品安全主體責(zé)任落實，實現(xiàn)“群眾自律、行業(yè)自律”。

舉辦一項活動，激發(fā)參與熱情。在全市開展“食品安全 你拍我查”社會共治活動，將十大典型食品安全隱患制作成“通緝海報”張貼于轄區(qū)餐飲店中，消費者可以對照“通緝海報”上的問題，拍下照片，上傳至指定微信公眾號，以手機(jī)為“武器”，向各類食品違法違規(guī)行為“宣戰(zhàn)”；工作人員通過“四個平臺”信息中心對上傳的照片和信息第一時間進(jìn)行核對，一經(jīng)核實，執(zhí)法人員即刻前往現(xiàn)場開展檢查，依法依規(guī)處置違法違規(guī)行為，并在規(guī)定期限內(nèi)將處理結(jié)果回復(fù)給舉報人，做到有報必查、有查必復(fù)。該活動的開展進(jìn)一步完善了食品安全公眾參與監(jiān)督機(jī)制，號召廣大市民以“你拍我查”的方式，積極參與到食品安全社會共治當(dāng)中。

打造一檔節(jié)目，倒逼責(zé)任落實。聯(lián)合《今日蘇溪》欄目組打造鎮(zhèn)級食品安全曝光臺“老蔣管閑事”，以義烏同年哥主持人為核心，通過發(fā)布體驗官召集令招募社會熱心群眾5名，組成社會監(jiān)督員隊伍，以每周一期的頻率，深入鎮(zhèn)街查找食品安全問題，通過現(xiàn)場曝光的形式倒逼整改提升，充分調(diào)動社會各方力量參與社會治理，推動形成矛盾自我化解機(jī)制，激發(fā)共治活力，發(fā)揮共治效益，營造共治氛圍，目前“老蔣管閑事”共完成27期拍攝,取得了良好的社會效益。